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Sauce hollandaise facile et rapide
1 gros jaune d'oeuf 1 c. à thé d'eau 1 c. à thé de jus de citron frais 1 c. à table de moutarde de Dijon ½ tasse de beurre fondu et encore chaud Une pincée de sel, une pincée de poivre
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Sauce hollandaise
3 jaunes d'oeufs 15 ml (3 tbsp) jus de citron pincée de sel et de poivre de Cayenne ou de moutarde en poudre 125 ml (1/2 tasse) beurre fondu
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Sauce Hollandaise santé
1 tasse de lait écrémé 2 c à thé de fécule de maïs 1 petit jaune d'oeuf 1 c à soupe de margarine non salée 2-1/2 à soupe de jus de citron 1/2 c à thé de moutarde de dijon ou de moutarde préparée à l'ancienne 1 c à soupe de crème sure 1/8 c à t...
Sauce Hollandaise
