4 résultats dans Ragoût et Fricassée

Ragoût de dindon à la bière bien de chez nous

750 g (1 2/3 lb) de hauts de cuisse coupés en cubes Farine assaisonnée de sel et de poivre 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 1 gros oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 250 ml (1 tasse) de bouillon de poule...
Ragoût crémeux au dindon servi dans un bol en pain

454 g (1 lb) de poitrine de dindon coupée en petits cubes 30 ml (2 c. à table) de farine tout usage 45 ml (3 c. à table) d'huile 30 ml (2 c. à table) de beurre 3 oignons émincés 2 branches de céleri tranchées 2 grosses carottes tranchées ...
Ragoût de dindon à la chinoise en cocotte

480 g (1 lb) de poitrine de dindon, désossée et coupée en cubes de 2,5 cm (1 po) 1 c. à café (1 c. à thé) de cinq-épices chinois 1/2 c. à café (1/2 c. à thé) de piment en flocons 1 c. à soupe d'huile d'arachide 1 gros oignon rouge, haché gros...
Fricassée de dinde aux champignons et vin

2 oignons coupés en quartiers 1/2 lb (227 g) champignons blancs coupés en deux 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile végétale 4 tasses (1 L) dinde cuite coupée en morceaux 1 tasse de vin blanc sec 1/2 tasse de bouillon de poulet 1...