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Côtelettes d'agneau marinées au citron et grillées
8 côtelettes d'agneau MARINADE 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive sel et poivre frais moulu, en quantité suffisante 6 gousses d'ail hachées 125 ml (1/2 tasse) de coriandre hachée
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Souvlakis d'agneau à la chermoula
720 g (1 1/2 lb) de cubes d'agneau (gigot) 2 poivrons jaunes coupés en carrés 2 oignons rouges coupés en carrés POUR LA CHERMOULA : 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché Piment fo...
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Côtelettes d'agneau au citron
12 côtelettes d'agneau 2 citrons coupés en six
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Petites brochettes d'agneau, chutney mangue et yogourt
1/2 tasse (125 mL) Yogourt nature PC Biologique 1/2 tasse (125 mL) Sauce à la mangue et au cari SOUVENIRS DE Bengale PC 1 bte (350 g) Petites brochettes spiedinis d'agneau PC 2 c. à soupe (25 mL) menthe fraîche 1/8 c. à thé (0.5 mL) sel ...
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Carré d'agneau sur le BBQ
1 Carré d'agneau ( la sauce est pour 4 carrés)
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Côtelettes d'agneau à l'érable et moutarde
¼ tasse (50 mL) d'assaisonnement en une étape ail plus Club House ¼ tasse (50 mL) de sirop d'érable 3 c. à table (45 mL) de moutarde de dijon 3 c. à table (45 mL) de vinaigre balsamique 8 de côtelettes d'agneau, de longe ou avec l'os
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Gigot d'agneau aux tomates séchées
75 ml (1/3 tasse) de Vinaigrette californienne aux tomates séchées au soleil faible en gras Compliments - Équilibre 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique 3 gousses d'ail, hachées finement 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre broyées 2 ...
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Côtelettes d'agneau au miel et au sésame
60 ml (1/4 tasse) d'huile de sésame 60 ml (1/4 tasse) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon préparée à l'ancienne, aux graines entières Compliments 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron 125 ml (1/2 tasse) de graines de sésame 8 côt...
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Gigot d'agneau à la provençale
1 gigot d'agneau désossé, d'environ 3 kg, paré de quasiment toute la graisse 2 boîtes (de 540 g chacune) d'haricots blancs, égouttés 60 g de tomates coupées en dés d'environ 1 centimètre 8 c. à soupe d'olives noires ou vertes finement tranchées 8...
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Tranche de gigot d'agneau au romarin
125 ml (1/2 tasse) de jus de pommes 60 ml (1/4 tasse) d'huile 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 60 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon 3 gousses d'ail hachées finement 45 ml (3 c. à soupe) de romarin frais haché grossièrement 2 tranc...
Agneau
