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Faux-filets de boeuf, sauce à l'estragon (BBQ)
4 faux-filets de boeuf de 2 cm (3/4 po) et de 150 à 180 g (5 à 6 oz) ch. Sauce 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) cassonade 1 oignon, râpé 30 ml (2 c. à soupe) estragon fr...
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Filet mignon grillé au portobello et pesto au BBQ
4 x 140g (4 x 5 oz) filets mignons de boeuf GrilRouge Angus 4 champignons portobello de 12 cm (5 po.) de diamètre 60 ml (4 c. à soupe) pesto au basilic Irresistible* 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive Irresistible* Au goût, sel et poivre
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Biftecks de contre-filet GrilRouge Angus aux fines herbes et patates douces au BBQ
4 biftecks de contre-filet de boeuf GrilRouge Angus 3,5 cm (11/2 po) d'épaisseur Au goût, sel, poivre Au goût, moutarde de Dijon Irresistibles* Marinade aux fine herbes 125 ml (½ tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles* 45 ml (3 c. ...
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Biftecks de contre-filet de boeuf GrilRouge Angus à la coriandre
4 x 200 g ( 4 x 7 oz) biftecks de contre-filet de boeuf GrilRouge Angus 80 ml(1/3 tas.) moutarde de Dijon Irresistibles* 30 ml (2 c. à soupe) huile aromatisée tomates et basilic 30 ml (2 c. à soupe) graines de coriandre Irresistibles*, concassées ...
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Biftecks aux poivres avec sauce au vin et à l'échalote
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale* 4 biftecks aux poivres, 2 cm (3/4 po.) chacun 30 ml (2 c. à soupe) beurre* 6 échalotes sèches, hachées 8 champignons, émincés 60 ml (1/4 tasse) vin rouge 125 ml (1/2 tasse) sauce B.B.Q. 60 ml (1/4 tasse) cr...
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Biftecks d'aloyau au BBQ
4 biftecks d'aloyau Au goût poivre de Cayenne Irresistible*,mélange de poivres Irresistible* 2 oignons rouges coupés en 4 Qant. suff cubes de patates sucrées 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive* 30 ml (2 c. à soupe) ail, broyé 15 ml (1 c. à soupe) ...
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Brochettes de boeuf, sauce barbecue
900 g (2 lbs) boeuf en cubes (4 à 6 cubes/brochette) Sauce 250 ml (1 tasse) sauce Chili 45 ml (3 c. à soupe) cassonade 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire 3 gouttes sauce Tabasco
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Bifteck mariné à l'italienne
1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft 2 Biftecks de surlonge désossés (1 lb ou 450 g) 1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Original
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Burger super-héro
1 lb de boeuf haché maigre 1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye 1 grand morceau de papier d'aluminium épais (20 x 12 po) 1 Poivron rouge, coupé en lanières 1 Poivron vert, coupé en lanières 1 petit oignon tranché 4 Petits pains empereurs...
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Porc déchiqueté sur un petit pain
1 rôti d'épaule ou de soc de porc (5 lb ou 2,2 kg) 1 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Original 1 tasse de jus d'ananas 2 c. à thé d' ail frais, finement haché 2 c. à thé de gingembre frais râpé 16 Petits pains à sandwich, ouverts
Boeuf
