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Brochettes de légumes
2 citrons 4 échalotes grises, pelées 4 champignons café 4 pommes de terre grelots, blanchies 1 courgette verte, en gros morceaux 1 poivron rouge, en carrés 1 poivron jaune, en carrés 3 c. à soupe huile d'olive extra vierge Au goût sel...
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Brochettes de légumes menthe et cumin
2 c. à soupe menthe fraîche, hachée 2 c. à soupe huile d'olive* 2 c. à soupe jus de lime frais 1/2 c. à thé cumin 1 gousse d'ail, hachée finement 12 champignons 1 gros poivron rouge, épépiné et coupé en mcx (1 po) 1 oignon rouge, coupé ...
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Légumes grillés méditerranéens
4 tasses de légumes coupés 1/2 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Kraft
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Brochettes de légumes grillées à la lime
1 oignon rouge coupé en morceaux 4 champignons café 4 pommes de terre grelots blanchies 1 courgette coupée en gros morceaux 1 poivron vert coupé en gros morceaux 1 poivron rouge coupé en gros morceaux Jus de 3 limes 60 ml (1/4 tasse) d'huile d...
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Brochettes de légumes grillés avec trempette
1 sachet de Crème de champignons Cup-a-Soup Lipton 1 c. à table d'eau bouillante 15 mL 3/4 tasse de crème sure 175 mL 1 c. à thé feuilles d'estragon séchées ou d'aneth 5 mL 1 c. à thé de zeste de citron râpé finement 5 mL 1 c. à t...
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Légumes sensationnels en papillote
1 tasse de courgettes en morceaux de 1 1/2 pouce 1 tasse de petits champignons frais 1 tasse de poivron rouge et 1 tasse de poivron jaune, en morceaux de 1 1/2 pouce 1 tasse de grosses tomates cerises 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquan...
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Trio de légumes au BBQ
2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml (1/4 tasse) de persil, haché finement 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil concassées Jus d'un citron 2 ml (1/2 c. à thé) de sauce aux piments forts de type Tabasco 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive ...
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Brochettes de mini-légumes de saison
8 mini-maïs frais ou 1 petite boîte de mini-maïs en conserve 8 mini-tomates 8 champignons blancs 8 petits oignons 8 mini-poivrons 8 mini-pâtissons 15 ml (1 c. à soupe) d´huile d´olive 15 ml (1 c. à soupe) d´herbes fraîches Jus d´une l...
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Brochettes de légumes à la grecque
1 gros oignon rouge 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive 5 gousses d'ail, hachées Le jus d'un citron 15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché 24 tomates cerises 1 petit chou-fleur, coupé en bouquets, blanchis 2 courgettes moyennes, coupées en tranches...
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Légumes grillés à la toscane
1 oignon rouge, pelé (avec la racine) 1 poivron rouge 1 poivron jaune, équeuté, évidé et coupé en quartiers 1 grosse courgette, coupée en tranches de 1?2 po (1 cm) 3 tête de champignon portobello 1/4 tasse Huile d'olive extra vierge, p...
Légumes mixtes
