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Brochettes de porc miel et Dijon
3/4 tasse (175 mL) Au miel et à la moutarde PC 1/2 poivron rouge, coupé en 8 morceaux 1/2 poivron jaune, coupé en 8 morceaux 10 oz (300 g) filets de porc, coupé en 12 morceaux
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Petites brochettes de porc à la bière et à l'érable, salsa d'ananas
2 filets de porc 1 bière rousse Sirop d'érable Le jus d'une conserve d'ananas en rondelles Oignons verts en tronçons
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Souvlaki de porc
7 ou 8 gousses d'ail hachée finement 1 c. à table de menthe 1 c. à table d'origan 1 feuille de laurier broyée 1/4 de tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse de vin rouge le jus d'un citron 500 gramme de porc coupé en cubes
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Brochettes de porc souvlaki 2
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron 2 gousses d'ail, hachées 15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne 2 petits filets de porc, coupés en cubes Sel et poivre 24 brochettes de...
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Satay de porc aux arachides
720 g (1 1/2 lb environ) de longe de porc 125 ml (1/2 tasse) de beurre d´arachide croquant 30 ml (2 c. à soupe) d´huile végétale 1 petit piment fort haché 10 ml (2 c. à thé) de curcuma 5 ml (1 c. à thé) d´ail haché Jus d´une lime
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Brochettes de porc épicé
1 c à tab origan séché, émietté 15 ml 5 gousses d'ail hachées finiment 1 c à thé coriandre moulue 5 ml 1 c à thé paprika 5 ml 1/2 c à thé sel 2 ml 1/2 c à thé thym sécé émietté 2 ml 1/8 c à thé de piment de cayenne 0,5 ml 2 c à tab d'huile d'o...
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Brochettes de porc aux poivrons
1 lb (500 g) de rôti de longe de porc désossé, le gras enlevé, coupé en cubes d'environ 1 po (2,5 cm) 1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm) 1 poivron vert épépiné et coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm) 1/4 t (60 ml) de sa...
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Brochettes de porc souvlaki 1
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron fraîchement pressé 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1 c. à tab (15 ml) d'origan séché 1/4 c. thé (1 ml) de sel 1/4 c. thé (1 ml) de poivre noir du moulin 1 1/2 lb (750 g...
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Brochettes de filet de porc miel et ail, brochettes de bok choy et riz aux mandarines
175 ml (3/4 tasse) de riz 1 boîte (284 ml) de mandarines égouttées 2 oignons verts émincés 2 piments jalapeños, épépinés et hachés finement 125 ml (½ tasse) de coriandre fraîche hachée finement 24 mini bok choys 45 ml (3 c. à soupe) de sauce ho...
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Brochettes de filet de porc au citron et au gingembre, sauce à la mangue
2 lb (907 g) filet de porc coupé en gros cubes 1 poivron vert, paré et coupé en cubes 1 oignon rouge, coupé en quartiers Tranches minces de gingembre frais MARINADE AU CITRON ET AU GINGEMBRE 1 mangue pelée et hachée 1/2 tasse (125 ml) oi...
Brochettes/Boulettes
