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Brochettes de porc Satay
1 1/3 lb longues lanières de longe ou de surlonge de Porc du Québec 600 g 8 pics à brochettes 1/2 tasse vinaigrette au gingembre 125 ml 3 c. à soupe beurre d'arachides 45 ml 2 c. à soupe miel 30 ml 2 c. à soupe sauce soya 30 ml 2 c. à ...
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Brochettes de porc haché aux fruits et aux amandes
2-4 c. à soupe huile végétale, et un peu plus pour badigeonner 30-60 ml 1 oignon, haché finement 1 lb Porc du Québec haché maigre 500 g 4 dattes, hachées 2 c. à soupe coriandre fraîche hachée 30 ml 1 oeuf, légèrement battu Au goût...
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Brochettes de porc teriyaki
600 mL de bouillon de boeuf prêt à utiliser Campbelll ou 1 boîte (10 oz/284 mL) de bouillon de Boeuf condensé 2 c. à table (30 mL) de fécule de maïs 2 c. à table (25 mL) de sauce soya 1 c. à table (15 mL) comble de cassonade 1/4 c. à thé (1 mL) ...
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Brochettes de porc à l'ananas
1 1/3 tasse (330 ml) de sauce à l'ananas et au poivron rouge (ou Ananas VH) 1 livre (500 g) de côtelettes de porc en lanière et coupé en cubes 1 gros poivron rouge 3/4 tasse (180 ml) de gros morceaux d'ananas
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Brochettes de porc à l'indienne
3/4 de tasse de crème sure 3 c. à table de pâte du cari. Cubes de porc
Brochettes/Boulettes
