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Ketchup aux tomates vertes de mon arrière-grand-mère
30 tomates vertes 60 ml (1/4 tasse) de gros sel 75 ml (1/3 tasse) d'épices à marinades 8 gros oignons, hachés 3 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 1 litre (4 tasses) de vinaigre blanc
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Ketchup vert 3
8 tasses de tomates vertes hachées ou finement tranchées environ 4 lbs) 2 gros oignons, hachés ou finement tranchés 1 piment rouge doux, haché 1/4 tasse de gros sel à marinades 1-1/2 tasse de vinaigre blanc 1-1/4 tasse de sucre granulé 1 c à so...
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Ketchup vert de maman
5 lb de tomates vertes 1/4 de tasse de gros sel 1 petit chou vert 2 pommes 4-5 branches de céleri 3 gros oignons 1½ tasse de vinaigre 1 ½ tasse de sucre 1/2 sachet d'épices à marinade cousues dans une petite poches.
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Ketchup vert 1
4 pintes tomates vertes (8 lbs), coupés en dés grosseur moyennes ½ tasse de gros sel 5 gros oignons tranchés 3 tasses de vinaigre. 27 gr=1/4 tasse d'épices à marinade, mis dans un coton fromage bien attaché 5 tasses de sucre 1 petites pommes co...
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Ketchup vert de ma mère
15 grosses tomates vertes coupées en dés 125 ml 1/2 tasse de gros sel 3 gros oignons hachés finement 2 gros poivrons rouges hachés finement 3 pommes vertes pelées et coupées en dés 250 ml 1 tasse de sucre 375 ml 1 1/2 tasse de vinaigre de...
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Ketchup vert 2
1 kg (2 1/4 lb) de tomates vertes 325 g (3/4 lb) d'oignons 1/2 pied de céleri 60 ml (1/4 tasse) de gros sel 325 ml (1 1/3 tasse) de vinaigre 500 ml (2 tasses) de sucre 20 ml (4 c. à thé) d'épices pour marinades 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre en...
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Ketchup vert à l'ancienne
18 tomates vertes 6 oignons moyens 3/4 tasse ( 190 ml ) de gros sel 3 tasses ( 3/4 L ) de vinaigre 3 tasses ( 680 g ) de sucre 3 c. à table ( 45 ml ) d'épices à marinades
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Ketchup vert et piment rouge à l'ancienne
24 tomates vertes 8 pommes 1 piment rouge 1 piment vert 3 oignons 3 branches de céleri 3 c. à thé ( 15 ml ) de gros sel 3 tasses ( 3/4 L ) de vinaigre 4 tasses ( 1 Kg ) de sucre
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Ketchup aux zukinis
10 tasses de zukini, pelés 4 gros oignons coupés en dés 3-1/2 tasses de vinaigre 6 tasses de sucre 1 c. à table moutarde sèche (en poudre) 1 c. à table du tumeric 3 c. à table de fécule de mais diluée 2 c. à thé de graine de céleri 2 c. à thé...
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Ketchup vert et céleri
20 tomates vertes 2 pieds de céleri coupé en dés 5 pommes pelées, évidées. 8 oignons 2 lbs de cassonade 1 chopine de vinaigre 3/4 tasse de sel fin 1 paquet d'épices à marinade 1/2 c. à thé de poivre blanc 1 c. à table de moutarde sèche...
Ketchup vert
