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Aumônières de dinde aux champignons et pesto
40 g (3 c. à soupe) beurre salé 250 ml (1 tasse) bière blonde 2 oeufs 2 g (1 c. à thé) sel 125 g (1 tasse) farine tamisée
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Crêpes aux crevettes
1 t. de farine tout usage 1 pincée de sel 3 oeufs entiers ¼ t. d'eau 1 t. de lait 2 c. à table d'huile végétale
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Crêpes de Maudine
1 tasse de farine, 1/2 c. thé sel, 4 oeufs, 1 tasse eau minérale, 1 1/4 tasse de lait, 3 c. s. de beurre fondu.
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Crêpes farcies aux champignons
1 tasse de farine tout usage tamisée 1/2 c. à thé de sel 4 gros oeufs 1 1/4 tasse de lait 5 c. à soupe de beurre clarifié fondu 1 c. à thé de persil frais
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Pâte à crêpe spéciale
1½ tasse de farine tout usage ¼ c. à thé de sel ¼ c. à thé de paprika 3 gros oeufs ¼ tasse de tonic 2 tasses d'eau tiède 1 tasse de lait 3 c. à soupe d'huile végétale
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Crêpes de fruits de mer au parmesan
2 c à soupe de beurre 1 petite courgette, cupée en dés 375g (3/4 lb) de crevettes décortiquées 375g (3/4 lb) de pétoncles, coupés en deux 1-1/2 tasse de sauce blanche chaude 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé 8 crêpes sel et po...
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Sucre à la crème au café (pour pain doré)
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson à 35% m.g. 500 ml (2 tasses) de cassonade 60 ml (1/4 tasse) de sucre 75 ml (1/3 tasse) de café fort 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de crème à table à 10% m.g. 4 oeufs 60 ml (1/4 tasse) d...
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Crêpes et salade de fruits estivale avec crème sure au sirop d'érable
1 sac (600 g) Salade de fruits estivale Europe's Best 200 mL (3/4 tasse) crème sure 45 mL (3 c. à table) sirop d'érable
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Régal au fromage et aux épinards
2/3 de tasse (160 ml) d'épinards cuits, égouttés et hachés 3 gros oeufs 1 tasse (250 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) de farine 1/3 de tasse (80 ml) d'échalotes, hachés (facultatif) 8 oz (225 g) de fromage Suisse canadien, râpé Un sou...
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Gaufres vanillées
425g (1 3/4 tasse) farine tout usage 15g (1 c. à soupe) poudre à pâte 1 ml (1/4 c. à thé) sel 2 oeufs 250 ml (1 tasse) lait 1% M.G 5 ml (1 c. à thé) essence de vanille 175g (3/4 tasse) Yoplait Crémeux à la vanille 125 ml(1/2 tasse d'huile...
Déjeuner
