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Fraises sur leur 31
16 grosses fraises mûres avec leurs queues, à température ambiante 1 1/2 tasse de brisures de chocolat noir (amer ou mi-sucré) 1 1/2 tasse de brisures de chocolat blanc
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Paniers de fraises des champs
4 boules de crème glacée à la vanille 2 casseaux de fraises le zeste de 1/2 orange feuilles de menthe
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Fraises à l'italienne
1 litre [4 tasses] de fraises fraîches 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigre balsamique 60 g [4 cuil. à table] de sucre, divisé 125 mL [1/2 tasse] de noix de pin Un soupçon de clou de girofle moulu 500 mL [2 tasses] de yaourt glacé à la vanil...
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Fraises fraîches au vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique 60 ml ( 1/4 de tasse) de miel 15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché 500 ml (2 tasses) de fraises coupées en quatre 125 ml ( 1/2 tasse) de crème à fouetter 35 % 85 ml ( 1/3 de tasse) de sucre à gla...
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Fraises et Campari en gelée
Fraises et Campari en gelée. 6 feuilles de gélatine 1 tasse de jus d'orange 1 c à table de sucre (au goût) 1/2 tasse de Campari Des fraises.
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Fraises Romanoff
Fraises Zeste d'une orange 1 c à table de miel ou de sucre 1/3 de Grand marinier
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Fraises au vin, parfum de vanille
3 tasses de vin rouge 1/2 tasse de gelée de groseilles 1/2 tasse de sucre 1 gousse de vanille 30 fraises
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Gratin de fraises à la vanille
1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 1/4 tasse de sucre à glacer 1/4 tasse de vin blanc
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Parfaits aux fraises
2 tasses de fraises fraîches, coupées en quartiers 3 c à table de cassonade dorée, bien tassée 1 c à table de sucre granulé 1 tasse de yogourt à la vanille, sans gras 1/4 tasse de cràme sure, faible en gras 1/4 c à thé de zeste d'orange, râpé F...
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Coupes glacées aux fraises
2 tasses de fraises fraîches tranchées 1/2 tasse de gelée de groseilles ou gelée de fraises 2 c à table de sucre granulé 2 tasses de yogourt glacé à la vanille, faible en gras 8 fraises entières pour garnir
Fraises
