Gâteau et Pouding - Liste des recettes

Pouding aux bleuets 2

1 litre (4 tasses) de bleuets ou 1 litre (4 tasses) de petits fruits frais 75 ml (1/3 tasse) de sirop d'érable 250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 1 pincée de sel ...

Pouding au pain aux bleuets et sa sauce à l'érable

750 ml (3 tasses) de lait 15 ml (1 c. à soupe) d'essence de vanille 2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de muscade moulue 2 litres (8 tasses) de pain croûté rassis, coupé en cubes 60 ml (1/4 tasse) de beurre mou 250 ml (1 tasse) de sucre 4 oeufs, lég...

Pouding aux quatre fruits 2

250 ml (1 tasse) de sucre 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches, coupées en quartiers 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches 500 ml (2 tasses) de rhubarbe fraîche, tranchée 2 pommes Cortland, pelées et coupé...

Pain perdu aux raisins

1 baguette de pain rassis (de la veille) 625 ml (2 1/2 tasses) de lait 3 oeufs battus 30 ml (2 c. à soupe) de rhum 250 ml (1 tasse) de cassonade 2 à 3 gouttes d'essence de vanille 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu 125 ml (1/2 tasse) de rais...

Pouding au riz fabuleux

2 oeufs 1/2 tasse de sucre 1 c. à table de beurre ou margarine 3 tasses de lait 2 c. à table de fécule de maïs 2 tasses de riz cuit 2 tablettes de chocolat Caramilk coupées en morceaux Canneberges séchées ou fruits confits en morceaux pour l...

Pouding au pain 3

Pain rassis 3 oeufs 1 tasse de sucre 1 c. à thé de vanille 2 tasse de lait (il faut en rajouter..) 1 tasse de raisins sec ½ c. à thé de cannelle

Pouding aux pommes et au sirop d'érable

4 tasses (1 l) de pommes Macintosh pelées, évidées et tranchées 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable pur 1 tasse (250 ml) de farine tout usage 1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé 1 1/2 c. à thé (7 ml) de levure chimique 1/2 c. à thé (2 ml) d...

Pouding au pain aux poivrons rôtis

2 c. à table (30 mL) de beurre 1 oignon, coupé en deux puis en tranches fines 1 c. à table (15 mL) de vinaigre balsamique 1 c. à table (15 mL) de thym frais haché finement (ou 1 c. à thé/5 mL de thym séché) 1/2 c. à thé (2 mL) chacun : de sel e...

Pouding brownie en sauce au caramel

2 tasses (500 mL) de cassonade légèrement tassée 1-1/2 tasse (375 mL) d'eau 2 c. à table (30 mL) de beurre

Pouding au pain - pommes et cannelle

30 ml (2 c. à soupe) beurre ou de margarine 2 pommes moyennes, évidées et hachées enduit végétal en vaporisateur 750 ml (3 tasses) cubes de pain blanc ou de blé entier, rassis 125 ml (1/2 tasse) raisins secs 4 oeufs 500 ml (2 tasses) lait...

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