Rhubarbe - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Tarte à la Rhubarbe et Cerise

2 abaisses (croûte de tarte), réfrigéré 2 tasses de rhubarbe fraîche, hachée en petits morceaux 15 onces cerises en canne, égouttés 1 1/4 tasse de sucre 3 cuillères à soupe de tapioca minute 1/2 cuillère à c. à thé de vanille (facultatif) 3 gou...

Tarte rhubarbe-crème patissière

1 fond de tarte tout prêt (9 pouces de diamètre) 2 tasses de rhubarbe, coupée en petits morceaux 1 tasse de sucre 2 c. à soupe de farine 1/2 c. à thé de muscade 2 oeufs, battus 4 c. à thé de lait

Tarte à la rhubarbe 02

1 3/4 tasses de farine 1 c à thé de sel 10 c à table de beurre froid, coupés en morceaux 2 c à table de graisse végétale

Tarte à la rhubarbe et crème

1 abaisse 2 tasses de rhubarbe 1/3 tasse de farine 1 tasse de sucre 1 tasse de crème 35%

Tarte à la rhubarbe et meringue

2 oeufs battus 1 tasse de sucre 1/4 c à thé de cannelle 1 tasse de lait 1 c à table de farine une pincée de sel 1-1/2 tasse de rhubarbe 1 croûte à tarte non cuite

Tarte à la rhubarbe crémeuse

75 ml (1/3 tasse) farine tout-usage 75 ml (1/3 tasse) cassonade 5 ml (1 c. à thé) cannelle moulue 35 ml (2 ½ c. à soupe) beurre Sealtest

Tarte à la rhubarbe 04

2 tasses de sucre 3 c à table de farine 2 oeufs battus 5-½ tasses de rhubarbe fraîche coupées grossièrement pour 2 abaisses, ( non cuites) de 9 pouces. OU (6 tasses de rhubarbe) pour 2 assiettes de 10 pouces)

Tarte à la rhubarbe 01

2 tasses farine tout usage 1 tasse farine de blé entier 1 c à thé cannelle moulue 1/2 c à thé sel 3/4 tasse margarine froide, coupée en morceaux 2/3 tasse yogourt nature faible en gras

Tarte à la rhubarbe sans pâte

1 lb de rhubarbe rose 1/4 tasse de farine 1/2 tasse de cassonade tassée 2 c à soupe de beurre 1 ou 2 c à soupe de jus d'orange ou de citron.

Tarte à la rhubarbe et sucre à la crème

1 abaisse de pâte à tarte 2 c. à soupe d'amandes, effilées et grillées 3 tasses de rhubarbe coupée en morceaux

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