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Canapés aux quatre fromages
1 feuille pâte feuilletée au beurre du commerce 250 ml (1 tasse) fromage râpé Quattro Fromaggi PC Splendido 20 ml (4 c. à thé) pesto au basilic 20 ml (4 c. à thé) pesto aux tomates séchées 1 jaune d'oeuf 15 ml (1 c. à soupe) lait h...
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Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo
30 ml (2 c. à soupe) beurre, fondu 8 feuilles de pâte phyllo 300 g (10 oz) fromage feta de chèvre 10 ml(2 c. à thé) miel 2 oeufs
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Plateau festif de brie en croûte
1 petite pomme Granny Smith, divisée 1 c. à soupe de pacanes grillées, finement hachées 2 c. à soupe de sirop d'érable 4 feuilles de pâte phyllo surgelée, décongelée 2 c. à soupe de beurre, fondu 1 paquet (125 g) de fromage brie, coupé en deux à...
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Bouchées au mozzarella cuites au four
1 paquet (200 g) de mozzarella partiellement écrémé 60 biscuits Ritz avec 30 % moins de gras 1 tasse de sauce pour pâtes
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Virevents au prosciutto et gruyère
500 g (environ 1 lb) de pâte feuilletée, décongelée 1/2 tasse (125 ml) de confiture Smucker's® Pure aux abricots 2 c. à table (30 ml) de moutarde de Dijon ou à l'ancienne 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère, râpé en filaments 1 tasse (250 ml) de ...
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Bocconcinis frits à la Buddy
1.1 lb de bocconcinis dans l'eau (18 à 20 boulettes) 1 tasse de farine tout usage 3 oeufs de calibre gros, battus 1/4 de tasse de fromage pecorino, râpé fin 3/4 de tasse de chapelure très fine 1/4 de tasse de chapelure japonaise (panko) 1/2 c. ...
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Feta poêlé et son concassé de tomates
250 g de fromage feta, coupé en lanières style frites Eau glacée 65 ml de chapelure Panko 5 ml de bouquet d'Armoise D'Origina 1 oeuf battu 90 ml d'huile de canola Concassé 4 tomates Roma, pédoncules retirés, épépinées et coupées en dés 5 ml d...
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Brie chaud aux canneberges séchées
1 Brie canadien, entier, 7 à 10 oz (200 à 300 g) 1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées 1/4 tasse (60 ml) de pacanes en moitiés 2 c. à soupe (30 ml) de miel 1 c. à soupe (15 ml) de zeste d'orange, haché finement
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Profiteroles au fromage à la crème citronnée
5/8 de tasse d'eau 1/3 de tasse de beurre non salé 1 tasse de farine tout usage 4 gros oeufs 1/2 tasse fromage à la crème, à température ambiante 1/4 de tasse de mascarpone 2 c. à soupe de sucre granulé Zeste d'un demi citron 3 c. à soupe crè...
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Roulés au basilic et au Havarti
1 emb. (235 g) de Croissants Pillsbury* 2 c. à soupe (25 mL) de tomates séchées au soleil marinées, égouttées et finement hachées 30-35 feuilles de basilic frais 1/2 t. (125 mL) de Havarti, râpé
Fromage
