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Aspic aux légumes
1 paquet de gélatine jello à l'ananas ou au citron 1 tasse d'eau bouillante 1/2 tasse de mayonnaise 2 c. à table de vinaigre 1/4 c. à thé de sel 1/2 tasse d'eau froide 1 1/4 tasse de chou haché 1/2 tasse de céleri coupé en dés 1 c. à ...
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Aspic de légumes et de tomates
2 tasses de jus de tomate 1 boîte de poudre gelée au citron, de 3 on. 1/4 de c. à thé de sel une pincée de poivre 1 c. à table d'oignon haché finement 1 c. à table d'olives hachées 1 c. à table de cornichons sucrés hachés finement 2 c. ...
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Salade soleil
2 paquets (2x 85 g) de Jell-o (1 à l'ananas, 1 au citron) 1/2 c.à thé (2 g) de sel 1 boîte (14 oz; 398 ml)) d'ananas broyés, égouttés 1 tasse (250 ml) de carottes râpées 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau bouillante 1 c. à soupe (15 ml) de jus de c...
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Fromage de chèvre mariné aux fines herbes
2 bûchettes de fromage de chèvre crémeux et doux (150g chacune) 3 gousses d'ail coupées en deux sur la logueur 2 brins de thym frais 2 brins de romarin frais 1/2 c à thé poivre noir du moulin 3/4 tasse huile d'olive brins de fines herbes ...
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oeufs farcis à la diable
12 oeufs durs 125 g (1/2 pqt de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA Léger, ramollie 3 c. à soupe de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE 2 c. à thé de moutarde de Dijon 2 c. à thé de vinaigre blanc 1 c. à thé de sucre 1/8 c....
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Purée d'aubergine
1,5 kg d'aubergines 1 gousse d'ail hachée finement 1 c. à thé de sel 12 olives vertes sans noyau ½ c. à thé de sauce Tabasco Jus d'une demi lime 400 ml d'huile d'olive ( un peu plus 1-1/2 tasse) Oregano au goût Poivre du moulin au goû...
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Assiette de fromages et de fruits
1/2 Ananas frais 1 Poire 1 Pomme rouge 125 mL Raisins verts ou rouges (sans pépins) 1 Pêche 1 Mangue 175 g Friulano de marque Saputo, en tranches (ou) Friulano de marque Stella, en tranches
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Bocconcini à l'italienne
200 g Bocconcini de marque Saputo 60 mL Huile d'olive 7 mL Origan frais, haché fin 3 Tomates fraîches Au goût Sel et poivre frais moulu
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Bresaola
Nous les italiens mangeons le bresaola de la plus simple des façons: quelques tranches accompagnées de feuilles de roquette (arugula) et des copeaux de parmigiano. On arrose le tout d'un filet d'huile d'olive, on poivre et le tour est joué. Une bien...
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Cerises, porto et romarin
Pour environ une livre de cerises 1 1/2 tasse de porto 1/2 tasse de sucre 1 ou 2 branches de romarin frais 1 c. à thé de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide
Entrées froides
