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oeufs farcis aux fines herbes
12 oeufs cuits dur, écalés 1/4 tasse de mayonnaise 2 c. à thé de dijonnaise 2 c. à table chacun de ciboulette et de parsil frais hachés Pincée chacun d'estragon séché et de poudre d'ail Pincée de sel et de poivre Quartiers de tomates ceri...
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oeufs farcis de base
12 oeufs cuits dur, écalés 1/4 tasse de mayonnaise ordinaire ou légère 2 c. à thé de moutarde de Dijon ou au goût Pincée de sel et poivre
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Assiette de crudités
1/2 tasse de vinaigrette italienne piquante (Kraft) 3 c. à thé de jus de citron 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre 1 c. à thé de sucre
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Rondelles au poivron
1 pqt (250g) de fromage Philadelphia ramolli 1/2 tasse de sauce à salade Miracle Whip 1/2 tasse d'olives vertes ou noires farcies, tranchées. 1/4 tasse d'oignons verts hachés fin 1/4 tasse d'amandes tranchées grillées 1/2 c à thé de poudre ...
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Délicieuses bouchées de crabe
1 boîte de crabe, égoutté 1/2 tasse de mayonnaise véritable 2 c. à thé de sauce Worcestershire 1/4 livre de fromage cheddar fort râpé [pas d'alternative! Sinon le cheddar extra fort!] 12 petits oignons sucrés, hachés finement Sel d'ail au g...
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Pâté aux escargots
1 boîte d'escargots égouttés 4 onces de fromage à la crème ramolli 2 oignons verts (avec les queues) hachés finement 1/2 tasse de beurre froid 3 gousses d'ail broyées ou haché finement 1 c. à soupe de vin blanc 1/4 de tasse de persil frais ha...
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Aspic de légumes
1 c à table d'oignon haché finement 1 branche de celeri, hachée finement ½ piment vert, haché finement 1 tasse de jus de légumes V-8 2 clous de girofle entiers ou 1/4c à thé de girofle moulu 1 feuille de laurier 1 pincée de piment de cayenne ...
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Mousse aux crevettes 1
1 tasse de crevettes 4 c. à table de mayonnaise 4 c. à table de fromage à la crème 4 c. à table de crème sûre.
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Mousse au goberge à saveur de crabe
1/2 tasse de piments colorés mélangés(vert, jaune, rouge, orange)coupés en petits dés. 1/2 tasse d'échalotes coupées en petits dés. 1/2 tasse céleri coupé en petits dés. 1 tasse de mayonnaise Hellmann's 1 paquet de goberge coupé petit. 1 bo...
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Avocats californiens
2 avocats 1 concombre en demi-lune 1 petit pamplemousse rose sections 1 petite orange en sections 150 g (5oz) crevettes cuites, décortiquées 60 ml (1/4 tasse) yogourt nature 15 ml (1 c à table) jus de citron 30 ml (2 c à table) sauce cocktail ...
Entrées froides
