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Sauce gingembre et nori
1 feuille de nori 1 citron (jus) 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 185 ml (3/4 de tasse) de crème sure Sel et poivre au goût
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Sauce à fondue Mille-îles
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 45 ml (3 c. à soupe) de sauce chili 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) d'oignon haché finement 30 ml (2 c. à soupe) de poivron vert en petits dés 15 ml (1 c. à soupe) de relish du comm...
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Fondue au chocolat Toblerone
30 ml (2 c. à soupe) de café expresso ou fort 125 ml (1/2 tasse) de crème fraîche 35% 1 grosse barre de chocolat Toblerone 500 g de mini-muffins
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Fondue au chocolat au miel et aux amandes
4 carrés (1 oz / 28g chacun) de chocolat mi-sucré ou au lait 300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 30 ml (2 c. à table) de miel 2,5 ml (½ c. à thé) d'extrait de vanille 0,5 ml (1/8 c. à thé) d'extrait d'...
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Fondue à l'érable 1
300 ml (1 boîte) Eagle Brand® régulier ou faible en gras 125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable 125 ml (1/2 tasse) crème 10% M.G. 7 ml (1 1/2 c.à thé) fécule de maïs
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Fondue au chocolat fondant
500 ml (2 tasses) de Sundae SyrupMC Smucker's® au chocolat (1 bouteille) 300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras Une pincée de sel 7 ml (1 1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
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Fondue au fromage suisse 2
1 gousse d'ail 2 tasses (500 ml) de vin blanc sec (variante : 1 1/2 de vin blanc + 1/2 tasse de bière + 2 c. à soupe de cognac) 1 lb (500 g) d'emmenthal râpé (variante : vacherin de préférence demi-sel) 1 lb (500 g) de gruyère suisse râpé 2 c. à ...
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Fondue parmesan
1/2 tasse de beurre 3/4 tasse de farine 1/2 c. à thé de sel 1 2/3 tasse de lait 3/4 tasse de fromage parmesan râpé 1/2 tasse de fromage moyen 1 tasse de chapelure 1 oeuf battu
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Fondue au caramel
60 ml (1/4 tasse) d'eau 250 ml (1 tasse) de sucre 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs 60 ml (1/4 tasse) de beurre demi-sel froid, coupé en cubes 90 ml (6 c. à soupe) de crème 35 % 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs 180 ml (3/4 tasse) de l...
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Sauce aux fines herbes
100 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) de fines herbes hachées 15 ml (1 c. à soupe) d'échalotes grises hachées Sel et poivre au goût
Fondue
