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Soupe aux tomates, aux pâtes et haricots rouges
1 c à table huile d'olive 1-1/2 oz pancetta (ou bacon) hachée 1 gros oignon, haché 4 gousses d'ail hachées finement 2 c à thé basil séché 2 c à thé origan séché 1/4 c à thé flocons de piment fort (facultatif) 1 bte de tomates broyées (28oz/796...
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Soupe aux lentilles, champignons et à l'orge
1 c à table huile végétale 1 gros oignon, haché 4 gousses d'ail hachées, finement 6 tasses de champignons coupés en tranches 1 c à table gingembre frais, haché finement 1 c à table pâte de cari (type patak's) 1/4 c à thé de sel 1/4 c à thé de ...
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Soupe aux pois (Je cuisine)
3-1/2 tasses de pois lavés et égouttés 12 tasses d'eau environ 1/4 livre de lard salé 2 branches de céleri haché fin 1 gros oignon haché fin 3 c. à table de graisse 1 c. à thé de sel 3/4 c. à thé de poivre 1/2 c. à thé de sarriette ...
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Soupe aux lentilles et pois chiches
2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées finement 4 c. à thé de pâte de cari (de type Patak's) 1 c. à soupe de gingembre frais haché 1 boîte de tomate 28 oz/796 ml 6 tasses de bouillon de légumes ou poulet 2 tasses d'eau 3/4 tasse de lentilles...
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Ragoût de poulet campagnard à la mijoteuse
2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées finement 4 c. à thé (20 ml) de pâte de cari douce (de type Patak's) 1 c. à tab (15 ml) de gingembre frais, haché 1 boîte de tomates (28 oz/796 ml) 6 t (1,5 L) de bouillon de légumes ou de poulet 2 t (500...
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SOUPE AUX NOUILLES VIETNAMIENNES MIJOTÉE LENTEMENT
3 à 4 poitrines de poulet ou 8 hauts de cuisse, de préférence avec les os ou 3 cuisses avec les hauts de cuisse 12 tasses (3 l) de bouillon de poulet 1/3 tasse (75 ml) de sauce de poisson 1 cuillère à soupe de sucre, brun de préférence...
Soupe
