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Blueberry, pastèque et salade aux noix
1/4 tasse de jus de lime 1/4 tasse d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu 2 tasses de pastèque sans pépins, coupé en cubes 1 tasse de bleuets frais 1 tasse de noix de Grenoble, ...
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Salade de poulet Prime aux framboises
0.5 oignon rouge émincé 5 mL de thym ou de persil frais haché finement 125 mL de vinaigrette aux framboises du commerce 2 L de laitue romaine lavée et essorée 0.5 de concombre anglais, coupé sur la longueur et tranché finement 400 g emballage po...
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Salade au poulet grillé
8 haricots verts frais 1/4 c. à thé assaisonnement à l'ail et au poivre 1/4 tasse concombre en tranches, avec pelure 2 c. à soupe vinaigre balsamique 1/4 c. à thé huile d'olive 2 c. à soupe carottes, déchiquetées ou râpées 1 c. à s...
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Salade niçoise au poulet 1
2 laitues Boston, déchirées 1/2 lb (225 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, grillées, coupées en lanières 2 tasses de haricots verts frais, coupés, cuits à la vapeur 1 lb (450 g) de pommes de terre nouvelles, coupées en quart...
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Salade de poulet, manque et avocat
360 g de demi-poitrine de poulet désossées (ou haut de cuisse) 1 cuillère à thé d'huile d'olive 2 mangues mûres 1/2 avocat bien mûr, coupés en lamelles Jus d'un demi-citron 6 tasses environ de bébés épinards ou de salade mixte 2 cuillères à sou...
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Salade en étages au poulet et au wonton croustillante
2 poitrines de poulet sans peau non désossées, grillé(e)(s) et coupé(e)(s) en dés 8 feuilles de wonton 1 tasse huile de canola 1/4 tasse + 2 c. à soupe jus de lime 2 c. à thé zeste de lime 1 c. à soupe + 2 c. à thé sauce soya 2 c. à soupe casso...
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Salade de bifteck à l'asiatique
Vinaigrette: 1/2tasse (125 ml) de jus d'orange 1/2c. à soupe (7 ml) de racine de gingembre, râpée, ou 1/2c. à thé (2 ml) de gingembre moulu 1/2c. à soupe (7 ml) de vinaigre de vin de riz 2 gousses d'ail, écrasées et hachées finement 2c. à thé (...
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Poitrines de poulet à la moutarde de dijon, salade d'agrumes
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 2 poitrines de poulet marinées Moutarde de Dijon Exceldor Salade 4 tasses (1 L) de cresson 1 tasse (250 ml) de fèves germées 1 tasse (250 ml) de pois sucrés blanchis 1/4 tasse (60 ml) d'amandes grillées tran...
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Salade Caprese au poulet grillé
1 lb (500 g) d'escalopes de poitrine de poulet désossées, sans la peau 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge 1 gousse d'ail, hachée finement 1/4 c. à thé (1 ml) chaque, de sel et ...
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Salade César au poulet et au Gouda
1/3 tasse (80 ml) de vinaigrette César maison ou du commerce 3 c. à table (45 ml) de jus d'orange 2 poitrines de poulet, coupées en lanières 2 c. à table (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée 2 c. à table (30 ml) de persil frais, haché 1 c. à...
