1. Maïs en épis grillé

    Maïs en épis grillé

    3 c à table de beurre fondu 1 c à thé d'herbes fraîches, comme le persil, cilantro, ciboulette, thym ou autre combinaison au goût. 1/4 c à thé de sel Une pincée de poivre noir fraîchement moulu 4 épis de maïs épluchés.

  2. Brochettes mozzarella et tomates

    Brochettes mozzarella et tomates

    450g. de mozzarella fumé (ou ordinaire) coupé en 24 cubres 24 tomates cerises 24 tranches de pain franCAIS, 0.5 CM d'épaisseur 2 c à table d'huile d'olive

  3. Brochettes de légumes

    Brochettes de légumes

    1 poivron rouge, vidé et coupé: mcx de 2.5 cm 1 poivron vert, vidé et coupé mcx: de 2.5 cm 1 courge d'été, coupée en tranches de 0.5 cm. 1 zucchini coupé en tranches de 0.5 cm. 16 tomates cerises 16 champignons, les tiges enlevées. 8 échalotes...

  4. Asperges grillées à l'ail

    Asperges grillées à l'ail

    2 c à table d'huile d'olive 2 gousses d'ail, finement émincées 1/4 c à thé de sel 450 g. d'asperges, apprêtées, environ 17.5 cm

  5. Champignons Portobello

    Champignons Portobello

    2 c à table d'huile d'olive 2 gousses d'ail émincées 1/4 c à thé de sel 1/8 c à thé de poivre noir fraîchement moulu 3 champignons Portobellos de 7.5 cm de diamètre, sans tiges

  6. Aubergine marinée grillée

    Aubergine marinée grillée

    450 g. d'aubergine, pelée et en cubes de 2.5 cm 5 c à table d'huile d'olive 2 c à table de vinaigre balsamine ou vinaigre rouge 1 gousse d'ail émincée 1 c à thé de menthe ou d'origan séché et émietté 1/4 c à thé de sel Pincée de poivre rouge