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Saucisses Italienne en sauce tomates gratinées
15 ml (1 c. à soupe) huile 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon, haché 125 ml (1/2 tasse) vin blanc 1 boîte de 796 ml (28 oz) tomates en dés 1 feuille de laurier 2 ml (1/2 c. à thé) thym séché 4 saucisses italiennes douces Olymel Au goût, sel et...
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Brochettes de saucisse italienne, sauce rémoulade
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise 60 ml (1/4 tasse) de crème sure 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée 15 ml (1 c. à soupe) de câpres égouttées Poivre au go...
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Papillote de saucisses Oktoberfest à la bière
8 saucisses européennes Oktoberfest 125 ml (1/2 tasse) de bière 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe) de concentré de bouillon de poulet 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Compliments Une pincée de cannelle moulu...
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Hachi de saucisses
4 saucisses italiennes? ou 1 lb de saucisse de porc et boeuf (ou au poulet) 12 choux de Bruxelle 3 carottes en rondelles 1 oignon moyen tranché en rondelles 1 gousse d'ail 1 pincée d'herbes de Provence 2 pincée d'épice citron et fines herbes ...
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Casserole à la saucisse
12 saucisses ( lard et boeuf ou à votre gout) 3-4 patates en tranches 2-3 carrottes en tranches 1-2 oignons coupés assez fins 1 chou coupé en huit 1/4 tasse de riz cru 1 bte soupe aux tomates (10 oz) 1/2 tasse eau
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Gratin de saucisses piquantes, de poivrons rouges et d'épinards
9 saucisses italiennes piquantes 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola 2 gros poivrons rouges, en fines lanières 1 gros oignon jaune émincé Sel et poivre, au goût 300 g (10 1/2 oz ou 1 paquet) d'épinards ha...
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Hot dog gourmand
1 gros oignon haché 1 grosse tomate hachée 1 poivron haché (couleur selon vos goûts) fines herbes, sel et poivre
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Hot dog au cheddar et bacon
8 tranches de bacon entières 4 saucisses de Toulouse 4 gros pains à hot-dogs, multigrains ou de blé entier, surfaces intérieures beurrées 8 tranches rectangulaires de cheddar moyen de 0,5 cm (1/4 po) d'épaisseur 60 ml (1/4 tasse) de mayonnais...
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Saucisses aux fines herbes et fricassée de chou
8 saucisses aux fines herbes Beurre, en quantité suffisante Huile de canola, en quantité suffisante 1 gros oignon rouge émincé Sel et poivre, au goût 1,5 L (6 tasses) de chou vert très finement émincé 15 ml (1 c. à soupe) de concentré de ...
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Saucisses à l'étouffée
1/2 lb (4 à 5 saucisses à déjeuner) ½ oignon jaune haché finement 1/4 poivron rouge haché finement 1/4 poivron rouge haché finement vert ½ branche de céleri hachée finement 2 c. à table d'oignon vert haché 1 à 2 c. à table de persil frais...
Saucisse
