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Quiche aux oignons caramélisés au sirop d'érable
1 feuille de pâtisserie de 200 g congelée (décongelée) Garniture 1 gros oignon 2 minces tranches de bacon 20 g de beurre 1 c. à table de sirop d'érable canadien (ambré) Sauce 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml de crème fraîche sel et poivre 2 c. ...
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Légumes colorés marinés au sirop d'érable
1/2 chou-fleur 1 de chaque : poivrons rouge et jaune 1 bâtonnet de chaque : concombre, carotte et céleri
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Légumes rôtis au sirop d'érable
1/3 de tasse d'huile de canola oil 75 mL 1/3 de tasse de sirop d'érable 75 mL 1 de chaque, poivrons rouge et vert, coupés en gros cubes 1/2 tête de chou-fleur, tranché en fleurons de 1 1/2 pouce (4 cm) 1 patate douce, coupée en cubes de 1 1/2...
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Tartelettes au sirop d'érable 3
125 ml (1/2 tasse) de beurre, à température ambiante 150 g (3/4 tasse) de cassonade 3 oeufs 310 ml (1 1/4 tasse) de sirop d'érable 12 g (1 1/2 c. à soupe) de farine 6 ml (1 1/4 c. à thé) d'essence de vanille 24 abaisses de tartelette suge...
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Côtelettes de porc au sirop l'érable
4 côtelettes de porc épaisseur à votre goût dégraissés. Une noisette de beurre sel - poivre 3/4 de tasse de jus pommes 1/4 tasse de sirop d'érable 2 c à table de farine 3 pommes évidées et coupées en deux.
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Sucre à la crème au sirop d'érable
250 ml (1 tasse) de crème 35 % 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 pincée de sel 1 ml (1/4 c. à thé) d'essence d'érable
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Sucre à la crème au café (pour pain doré)
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson à 35% m.g. 500 ml (2 tasses) de cassonade 60 ml (1/4 tasse) de sucre 75 ml (1/3 tasse) de café fort 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de crème à table à 10% m.g. 4 oeufs 60 ml (1/4 tasse) d...
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Brochettes d'agneau à la menthe et sirop d'érable
1-1/2 lb (675 g) agneau dégraissé et coupé en cubes 12 feuilles de menthe fraîches 1 poivron vert paré et coupé en gros cubes 8 tomates cerises 1 oignon coupé en huit morceaux
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Pouding chômeur au sirop d'érable
1/2 tasse de beurre ramolli 1 tasse de sucre 2 oeufs 1 c à thé vanille 2 tasses farine 1 c à table poudre à pâte 1-1/3 tasse lait
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Tournedos de poulet au sirop d'érable et aux graines de pavot
2 lb (900 g) médaillons (4) de poulet 2 c. à thé (8 ml) beurre 1 c. à soupe (15 ml) huile végétale Sel et poivre 1/4 tasse (60 ml) vin blanc sec 2 c. à thé (8 ml) moutarde forte 2 c. à soupe (30 ml) sirop díérable 1 c. à thé (4 ml) gra...
Cabane à sucre
