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Hamburgers aux oignons
1/4 t (60 ml) d'eau 1 oeuf 1 oignon vert haché finement 1/4 t (60 ml) de chapelure nature 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de vin rouge 3 c. à tab (45 ml) de moutarde de Dijon 2 c. à thé (10 ml) de thym frais, haché ou 1/2 c. à thé (2 ml) de...
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Hamburgers au boeuf et à la coriandre
1 petit oignon rouge, coupé en fines rondelles 1 oeuf 2 c. à tab (30 ml) d'eau 1/2 petit oignon, haché finement 1/4 t (60 ml) de coriandre fraîche, hachée 2 c. à thé (10 ml) de piment chili frais (de type jalapeño), épépiné et haché finement 1...
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Hamburgers au boeuf et au cheddar fondant
1 oeuf 2 c. à tab (30 ml) d'eau 1/4 t (60 ml) de chapelure nature 1 petit oignon, haché finement 2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon 1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin...
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Hamburgers classiques au cheddar et au bacon
1 oeuf 2 c. à tab (30 ml) d'eau 1/4 t (60 ml) de chapelure nature 1 petit oignon, haché finement 1 c. à tab (15 ml) de moutarde de Dijon 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin 1 ...
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Le roi du hamburger tex-mex
250 g (1 lb 4 oz) de boeuf haché maigre ou mi-maigre 5 ml (1 c. à thé) de mélange d'épices Tex-Mex du commerce ou 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre de chili et 2 ml (1/2 c. à thé) de cumin 1 petit oignon, haché finement 1 piment Jalapeño, haché fine...
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Hamburgers juteux à saveur Ranch
500 g (1 lb) boeuf haché maigre 125 mL (½ tasse) oignon haché finement 50 mL (¼ tasse) Chapelure sans nom 45 mL (3 c. à soupe) Trempette Ranch Gourmet PC 2 mL (½ c. à thé) sel 1 mL (¼ c. à thé) poivre noir fraîchement moulu
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Mini-burgers à la coréenne
75 ml ( ? tasse) Sauce barbecue Souvenirs des grillades coréennes 6 Mini-burgers de boeuf Angus PC 6 Mini-pains minces à burgers PC Mini-pains minces à burgers PC 3 radis moyens, tranchés finement 3 oignons verts, tranchés finement
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Burgers de boeuf et brie
500 g (1 lb) de boeuf haché maigre 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Sel et poi...
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Burger à l'érable
1 1/3 lb de viande hachée (dinde, poulet ou porc) 1 poire râpée 1/4 tasse de sirop d'érable SIROPRO 4 oignons verts hachés Sel et poivre du moulin, au goût
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Hamburger format familial
2 oeufs 1/2 t (125 ml) de mie de pain frais, émiettée 1 petit oignon, râpé 1 c. à tab (15 ml) de moutarde de Dijon 2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershire 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre 2 lb (1 kg) de boeuf h...
Hamburger
