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Filet d'aiglefin au pesto et citron
4 Filets de Tilapia (ou d'aiglefin) 2 c. à soupe (30ml) de Pesto 1 c. à soupe (15ml) de zestes de citron 1 c. à soupe (15ml) de Câpre hachées 2 c. à soupe (30ml) de ciboulette fraîche 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
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Saumon aux agrumes sur planche de cèdre
1 citron 1 orange 1 lime 1 tasse de marmelade d'oranges 1 c. à soupe de gingembre haché Sel et poivre au goût 1 filet de saumon 1 1/2 lb Quelques tiges d'aneth hachées
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Truite au (BBQ)
Quantité suffisante d'huile d'olive, 1 filet de truite (environ 800) 45 ml (3 c. à soupe ) moutarde de Meaux, 1 oignon vert, haché, 2 c. à thé herbes fraîches au choix (aneth, basilic, coriandre) 1 c. à soupe de miel chaud, le jus d'un c...
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Petites brochettes saumon au miel et à l'ail
1/4 de tasse sauce Diana au miel et à l'ail 50 ml 2 c. à soupe sauce soya 30 ml 1 c. à thé ch., gingembre râpé et huile de sésame 5 ml 1 lb filet de saumon, sans peau 500 g 1/2 c. à thé graines de sésame grillées 2 ml 2 c. à soupe ciboulett...
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Saumon grillé au citron
1/4 de tasse sauce Diana au miel et à l'ail 50 ml 2 c. à soupe jus de citron 30 ml 2 c. à thé environ, ciboulette, hachée 10 ml 2 c. à thé ch., beurre fondu et miel 10 ml 1 c. à thé zeste de citron, râpé finement 5 ml 1/2 c. à thé ch., sel,...
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Saumon teriyaki
4 darnes de saumon de 6 oz (170 g) 1 tasse marinade teriyaki Diana 250 ml 2 c. à soupe huile végétale 25 ml
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Filets de poisson Teriyaki en papillote
4 filets de poisson (sole ou autre) 1/4 tasse de sauce VH® Teriyaki 1/4 tasse d'huile végétale 1/4 tasse d'oignons hachés 1/4 tasse de poivrons verts ou rouges hachés Poivre moulu, au goût 8 rondelles de citron
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Saumon grillé et relish aux canneberges et au 5 épices
1 filet de saumon (1 1/4 lb/625 g), de 3/4 à 1-1/4 po d'épaisseur Marinade 2 c. à soupe (30 mL) sauce soya 2 c. à soupe (30 mL) jus d'orange 1 c. à thé (5 mL) miel
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Saumon du Pacifique au barbecue
1 tasse de persil haché fin 1/2 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan SIGNATURE KRAFT 1/4 tasse de tomates séchées au soleil hachées fin 2 gousses d' ail, hachées fin 2 filets de saumon d'un po d'épais (2 lb ou 1 kg)
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Grillades de poisson et fruits de mer
1 c à soupe (15ml) huile végétale 1/4 tasse (50ml) vin blanc sec 1/4 tasse (50ml) jus de citron 2 c à soupe (30ml) échalotes sèches, hachées finement 2 c à soupe (30ml) ciboulette fraîche hachée 1 c à soupe (15ml) persil frais hachée 1 c à soup...
Poisson
