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Chaussons aux pommes (Franden)
2 tasses de farine tout usage 2 c. à thé de poudre à pâte 2/3 de tasse de graisse 1/4 à 1/3 de tasse d'eau Garniture: 3/4 tasse de cassonade 2 1/2 c. à thé de cannelle 6 pommes pelées et coeurs enlevés de grosseur moyenne 1 c. à thé de ...
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Feuilletés aux pommes
2 cuillères à soupe de jus de citron 4 pommes Granny Smith - pelées, évidées et tranchées 2 cuillères à soupe de beurre 1 tasse de sucre brun 1 c. à thé de cannelle moulue 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d'eau 1 ...
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Chaussons aux pommes et à l'érable
1 boîte pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf, dilué dans un peu d'eau Compote de pommes 6 pommes Délicieuses 15 ml (1 c. à soupe) jus de lime 100 ml (2/5 tasse) jus de pommes (ou cidre) 30 ml (2 c. à soupe) beurre non salé 45 ...
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Tresse du petit déjeuner à la framboise
3 oz (85 g) fromage à la crème (1/3 paq. de 250 g) 1/4 t. (50 mL) beurre ou margarine 1/3 t. (75 mL) lait 1/2 t. (125 mL) confiture de framboises Smucker's®
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Feuilleté à la gelée de grenade et à la crème Chantilly
1/3 de tasse de sucre 1/4 de tasse d'eau 1 1/2 tasse de graines de grenade 3 feuilles de gélatine Pâte feuilletée 1/2 tasse de crème à fouetter à 35 % 1 c. à soupe de sucre à glacer 2 feuilles de menthe
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Mini chaussons aux pommes
2 paquets de pâte feuilletée 1 petit pot de compote de pomme ou compote fait maison 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre glace
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Strudel poires et canneberges
5 ou 6 poires encore fermes le zeste d'un citron 1/2 tasse de cassonnade Une bonne pincée de cannelle moulue 3/4 de tasse de canneberges fraîches De la pâte phylo (fraîche ou décongelée) Du sucre blanc une noix de beurre fondu
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Feuilleté à la crème au chocolat blanc
1 paquet (397 g) de pâte feuilletée surgelée 1 paquet (170 g) de chocolat blanc, haché 1 1/4 tasse (300 ml) de crème 35 % 1/4 c. à thé (1 ml) d'extrait de vanille 1 tasse (250 ml) de framboises, fraîches ou surgelées
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Millefeuille aux fraises et chocolat blanc
1 pqt (397 g) de pâte feuilletée congelée, décongelée 1 tasse (250 ml) de mascarpone ou de fromage en crème ordinaire ¾ tasse (175 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras ¾ tasse (175 ml) de crème à fouetter, battue 4 o...
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Pâtisserie fourrée à la lime aux petits fruits
1 (1/2 d'un pqt de 500 g) feuille de pâte à pâtisserie, surgelée 1 blanc d'oeuf, légèrement battu sucre brut ou granulé 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 1/3 tasse (75 ml) jus de lime 1/3 tasse (75 ...
Feuilletés et Chaussons
