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Chaussons aux pommes 1
1/2 tasse sucre granulé 2 c à table farine tout usage 1/4 c à thé cannelle mulue 1/8 c à thé muscade 2 pommes Granny Smith moyennes, pelées, évidées et coupées en gros mcx (en 1-1/2 tasse) 1 c à table jus de citron frais 4 feuilles de (17 x12 p...
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Grand-pères aux pommes cachées au four
4 petites pommes, pelées, évidées 1/4 de tasse (50 mL) cassonade bien tassée 2 c. à soupe (25 mL) beurre, ramolli 1/2 c. à thé (2 mL) de chacun : cannelle, piment de la Jamaïque 1/4 de c. à thé (1 mL) clous de girofle moulus 4 c. à thé (20...
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Chaussons aux pommes 2
2 abaisses pour rouler 6 chaussons 6 pommes grosseur 3 po. pelées et le coeur enlevé 3 c à table de raisins 3 c à table de noix hachés 2 tasses de cassonade tassée 1 tasse d'eau Crème fouettée
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Chaussons aux pommes (Maman Dion)
1-1/4 lb pommes McIntosh (environ 6 pommes), pelées, évidées et couper en dés. 1/2 tasse d'eau 2 c. à table de sucre
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Feuilletés aux fraises 1
1/2 pqt de (411g/ 14,5 oz) de pâte feuilletée surgelée, décongelée. 1 pqt de pouding à la vanille instantané 1 tasse de lait 2% 1 tasse de yogourt à la vanille sans gras 3 tasses de fraises fraîches 2 c à table de sucre à glacer
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Pommes en croûte
1-1/2 tasse farine tout usage 1/4 c à thé de sel 6 c à table de margarine,froide, coupées en petits mcx 1/4 tasse de lait 2%
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Pavlovas aux fraises
3 gros blancs d'oeufs 1/4 c à thé de crème de tartre 1/2 tasse de sucre granulé 1 c à thé d'essence de vanille 2 tasses de fraises tranchés, ou de fruits mélangés comme bleuets, framboises et kiwis tranchés 1/4 tasse de gelée de fraises
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Cipâte à la rhubarbe
25 bâtonnets de rhubarbe de (2 po) de longueur 1 tasse de cassonade 2 tasses de farine 1 c à thé de poudre à pâte 1 c à thé de sel 1 tasse de graisse 1 tasse de lait 1/2 tasse de mélasse
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Feuilletés aux fraises 2
250 g (8 oz) de pâte feuilletée 3 jaunes d'oeufs 175 ml (3/4 tasse) de sucre 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2 % ULTRA'LAIT chaud 25 ml (2 c. à table) de farine délayée dans un peu de lait 1 sachet (7 g) de gélatine sans saveur 50 ml (1/4 ta...
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Îlots de confitures au sucre
2 abaisses de pâte brisée Huile végétale 1 oeuf battu Sucre à glacer Confitures au choix
Feuilletés et Chaussons
