Chocolat - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Tarte à la mousse au chocolat 4

1 1/2 tasse (375 ml) de chapelure de biscuits Graham 1/2 tasse (125 ml) de pacanes, concassées 1/2 tasse (125 ml) de Beurre, fondu

Brownies aux épices

2/3 de tasse de chocolat noir Cacao Barry à 66 % 1/3 de tasse de beurre non salé 2 c. à soupe d'eau 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de cassonade 1 oeuf 1/2 c. à café d'extrait de vanille 2/3 de tasse de farine tout usage Sel Cannelle moulue Po...

Tarte mousse au chocolat

1-2/3 tasse (400 ml) de crème à fouetter 8 oz (227 g) de chocolat mi-sucré, haché finement 1/4 tasse de noisettes (60 ml) de liqueur

Tarte chocolatée à la noix de coco et pacanes

3 oeufs, battus légèrement 1 tasse (250 mL) de sucre 1 tasse (250 mL) de sirop de maïs CROWN LILY WHITE® ou BEEHIVE® 2 c. à table (30 mL) de beurre ou de margarine, fondu 2/3 tasse (150 mL) de noix de coco râpée, grillée 1/3 tasse (75 mL) de gr...

Tarte au chocolat noir doublée de sa crème de citrouille

Base de la tarte (croûte) 1 1/2 tasse (375 ml) de miettes de biscuits au chocolat 1/4 tasse (50 ml) de beurre, fondu Ganache au chocolat noir 8 oz (250 g) de chocolat amer, coupé en morceaux 2 c. à soupe (30 ml) de beurre, ramolli...

Tartelettes magiques à la mousse au chocolat

1 sachet de gélatine non aromatisée 2 c. à soupe (30ml) d'eau froide 1/4 de tasse (60ml) d'eau bouillante 1 tasse (250ml) de sucre 1/2 tasse (125ml) de cacao 2 tasse (500ml) de crème à fouettée froide 2 c. à thé (10ml) d'extrait de vanille 1 f...

Mini-tartelettes au chocolat et à la crème

3 c. à tab (45 ml) + 1 c. à tab (15 ml) de poudre de cacao non sucrée 1/3 t (80 ml) + 1 c. à tab (15 ml) de sucre 4 c. à thé (20 ml) de fécule de maïs 1 1/4 t (310 ml) de crème à 15 % épaisse (de type champêtre) 2 jaunes d'oeufs 2 oz (60 g) de ...

Tarte veloutée au chocolat et aux pacanes confites

1 1/2 t (375 ml) de petits biscuits secs au chocolat (de type M. Christie), émiettés finement (environ 36 biscuits) 1/4 t (60 ml) de sucre 1/3 t (80 ml) de beurre non salé fondu

Mini-tartelettes au chocolat et aux noisettes

1/2 t (125 ml) de beurre ramolli 4 oz (125 g) de fromage à la crème ramolli 1 1/4 t (310 ml) de farine 1/2 t (125 ml) de noisettes hachées finement

Tarte à fond chocolaté

2 1/2 tasses (625 mL) de gaufrettes au chocolat émiettées 3/4 tasse (175 mL) de beurre Lactantia® non salé, fondu

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