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Tartine aux figues et à la roquette
1 paquet (142 g) Mini roquette PC Biologique 1 Menu Bleu PC Pain plat original cuit sur pierre 1/4 tasse (50 mL) Sauce au vinaigre balsamique et aux figues SOUVENIRS DE la Toscane PC 1/4 tasse (50 mL) Fromage de chèvre, non affiné, à pâte ...
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Mini-rosti à l'aneth
1 pkg (150 g) Gravlax saumon de l'Atlantique saumuré PC 2 c. à soupe (25 ml) Aneth frais haché surgelé PC 2 tasses (500 mL) crues, pelées et râpées Pommes de Terre Russet Tout Usage PC 1 c. à thé (5 ml) Sel marin dans un moulin à PC 2 ...
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Délicieux brie fondant
1 meule (450 g) Brie double crème PC 50 ml (¼ tasse) Gelée de piments rouges forts PC 50 ml (¼ tasse) pacanes hachées 5 ml (1 c. à thé) cassonade foncée, tassée
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Brie fondant aux pacanes, aux canneberges et au chocolat noir
1 fromage brie rond de 200 g 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) d'amaretto 60 ml (1/4 tasse) de pacanes entières 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées 2 carrés de chocolat Lindt Excellence noir 70 % cacao haché gro...
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Yeux effrayants
1 oeuf ½ tasse (125 ml) de chapelure sèche assaisonnée, divisée ¾ tasse (175 ml) de fromage Cheddar blanc canadien, râpé 1 grosse gousse d'ail, hachée finement ½ c. à thé (2 ml) chaque, basilic et thym séchés ¼ c. à thé (1 ml) de poivre du mou...
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Brie à l'érable
un brie de chèvre de 250 g une cuillère à table de sirop d'érable 1/3 de tasse de noix de pacanes 1 baguette de pain, coupée en morceaux de 2 cm.
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Fondant de Migneron sur poire
2 poires Bartlett 8 tranches de Migneron de Charlevoix canadien mesclun 2 c. à soupe (30 ml) de noisettes rôties ou de pacanes Sel et poivre, au goût Vinaigrette au porto 1 c. à soupe (15 ml) de miel 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de vin blanc...
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Bâtonnets au fromage 2
2 tasses de farine tout usage 2 tasses de fromage Cheddar fort râpé 3/4 tasse de margarine 1 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de piment de Cayenne 1/2 c. à thé de sel 1/2 tasse d'eau
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Bâtonnets au fromage 3
2 tasses de fromage Cheddar râpé 1/2 tasse de beurre, ramolli 1 tasse de farine tout usage 1/4 c. à thé de sel
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Bouchées pur délice au bacon
6 à 8 tranches bacon cru haché finement 1/2 tasse (125 ml) oignon haché finement 1/2 tasse (125 ml) piment vert et rouge hachés finement 3/4 c. à thé (cc) sauce Worcestershire 3/4 c. à thé (cc) moutarde sèche 2 tasses (500 ml) fromage ...
Entrées chaudes
