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L'ultime champignon farci
20 champignons moyens 3 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d' oignon haché fin 2 c. à soupe de poivron rouge, haché fin 14 biscuits RITZ, finement émiettés (env. 1/2 tasse de miettes) 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT 1/2 c...
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Petites bouchées pur délice
6 à 8 tranches bacon cru haché finement 1/2 tasse oignon haché finement 1/2 tasse piment vert haché finement 3/4 c. à thé sauce Worcestershire 3/4 c. à thé moutarde sèche 2 tasses fromage Mozarella 2 c. à table persil haché
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Champignons farcis aux crevettes
60 ml (4 c. à soupe) d'huile végétale 1 petite carotte, en julienne 1 branche de céleri, en julienne 1/2 poireau ou oignon, en julienne 8 gros champignons, sans les pieds 125 g (4 oz) de beurre 500 g (1 lb) de crevettes crues, décortiquée...
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Feuilletés aux légumes, à la feta et aux noix
120 g (1 tasse) de noix 90 g (3/4 tasse) de feta émiettée 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, à la température ambiante 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) d'origan frais, haché ou 5 ml (1 c. à thé) d'or...
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Cocktail de crevettes, mayonnaise au brandy et au thym
2 jaunes d'oeufs 2 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l'ancienne Sel et poivre blanc, au goût 375 ml (1 1/2 tasse) d'huile de canola 30 ml (2 c. à soupe) de brandy 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcesters...
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Tiropita
1 livre de filo (1 paquet) ne prenez pas une marque sans nom car les feuilles ne sont pas parfaites et vous allez en perdre. 4 oeufs 1 livre de feta de bonne qualité, celui qui est importé dans des barils et toujours un feta Grecque) 3/4 livre de ...
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Tartelettes crémeuses aux champignons
1 sachet de mélange pour croûte à tarte feuilletée BRODIE XXXMD (ou maison) 2 c. à soupe d'huile de canola CRISCOMD 30 mL 5 tasses de champignons exotiques émincés, au choix 1250 mL 2 gousses d'ail, émincées 1/2 c. à thé de thym séché 2 ...
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Miche de pain farci
1 pain miche (moi j'ai mit un pain multigrains) 1 gros contement de crème sûre Même quantité de mayonnaise Hellman's 1 sachet de soupe aux légumes Knorr 1 tasse de bouquet de brocoli blanchie Sel et poivre au goût
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Aspic aux légumes
1 paquet de gélatine jello à l'ananas ou au citron 1 tasse d'eau bouillante 1/2 tasse de mayonnaise 2 c. à table de vinaigre 1/4 c. à thé de sel 1/2 tasse d'eau froide 1 1/4 tasse de chou haché 1/2 tasse de céleri coupé en dés 1 c. à ...
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Aspic de légumes et de tomates
2 tasses de jus de tomate 1 boîte de poudre gelée au citron, de 3 on. 1/4 de c. à thé de sel une pincée de poivre 1 c. à table d'oignon haché finement 1 c. à table d'olives hachées 1 c. à table de cornichons sucrés hachés finement 2 c. ...
Entrées et Hors-d'oeuvre
