1. Brocoli au gratin 2

    Brocoli au gratin 2

    1 brocoli 1 boîte (10 oz) de crème de champignon 1/4 tasse de mayonnaise 1 tasse de fromage râpé (doux ou fort) 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron Biscuits Ritz écrasés (ou autre) ou biscuits au soda

  2. Strata au brocoli, au jambon et au Cheddar

    Strata au brocoli, au jambon et au Cheddar

    4 tasses (1 l) de bouquets de brocoli, coupées en bouchées (environ 10 oz/300 g) 4 oeufs 2 tasses (500 ml) de lait 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon ou de moutarde de miel 1 c. à thé (5 mg) de basilic séché 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre ...

  3. Cheveux d'ange aux fleurettes de brocoli

    Cheveux d'ange aux fleurettes de brocoli

    14 oz de pâtes cheveux d'ange 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de baume de mélisse ciselé 1 tasse de fond de volaille 3 tasses de brocoli 2 c. à soupe de persil frais 1 citron 1/2 tasse de fromage Blackburn râp...

  4. Gratin de brocoli au romano

    Gratin de brocoli au romano

    1 brocoli coupé en fleurons 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive 2 gousses d'ail émincées5 ml (1 c. à thé) flocons de piments forts Au goût sel 60 ml (1/4 tasse) fromage romano râpé

  5. Brocolis sautés avec gingembre

    Brocolis sautés avec gingembre

    2 c. à table (30 ml) de sauce soya réduite en sodium 2 c. à table (30 ml) d'eau 2 c. à table (30 ml) de sauce d'huître 1/2 c. à thé (2 ml) d'huile de sésame 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce piquante (facultatif

  6. Soufflé de brocoli et pommes de terre

    Soufflé de brocoli et pommes de terre

    6 pommes de terre 1/2 brocoli coupé en bouquets 125 ml (1/2 tasse) de lait Sel et poivre au goût 4 blancs d'oeufs 4 jaunes d'oeufs battus 125 ml (1/2 tasse) de fromage gruyère râpé

  7. Brocoli et champignons à la poêle

    Brocoli et champignons à la poêle

    5 c. à table d'huile 1 paquet de champignons frais 1 pied de brocoli 1 tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule de maïs 1/2 c. à thé de sel 1 c. à table d'eau froide

  8. Brocoli avec croûtons à l'ail grillé et au persil

    Brocoli avec croûtons à l'ail grillé et au persil

    1 brocoli 1 tranche de pain de blé entier 1 citron 1 c. à table 15mL margarine Becel Omega3plus 1 gousse d'ail, haché fin 2 c. à table 30mL persil, finement haché

  9. Brocoli citronné

    Brocoli citronné

    4 tasses brocoli, paré et coupé en fleurons * 1 L 1 c. à table margarine Imperial 15 mL 1 c. à thé jus de citron 5 mL sel et poivre au goût 1/2 c. à thé zeste de citron 2 mL

  10. Brocoli au citron et à l'ail

    Brocoli au citron et à l'ail

    2 beaux brocolis bien fermes 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de noix ou de noisette 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive vierge Le jus de 1 citron Une noisette de beurre 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre ­balsamique Sel et poivre du moulin 3 gous...