1. Tomates farcies aux lentilles

    Tomates farcies aux lentilles

    4 grosses tomates rouges en grappe 60 ml (1/4 tasse) de riz basmati non cuit 250 ml (1 tasse) de lentilles en conserve, égouttées 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée 1 ml (1/4 c. à thé) de cumin 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre de cari ...

  2. Tomates confites 2

    Tomates confites 2

    Huile d'olive Tomates rouges, pelées, coupées en deux et évidées Un peu de sucre Gousses d'ail coupées en lamelles Quelques tiges de thym frais Sel et poivre du moulin

  3. Tarte à la tomate, au jambon cru et au fromage

    Tarte à la tomate, au jambon cru et au fromage

    2 poivrons rouges coupés en lanières 230 g de pâte brisée prête à étaler farine pour le plan de travail 2 c. à thé de margarine végétale pour le moule 1 courgette coupée en fines rondelles 4 grosses tomates coupées en rondelles 4 pe...

  4. Tomates provençales

    Tomates provençales

    6 petites tomates 4 gousses d'ail pilées 5 c à soupe de persil haché 1/2 c à thé de romarin séché 2 c à thé de marjolaine séché 2 c à thé de basilic séché 50 g de pain rassis (ou chapelure) 8 c à thé d'huile d'olive + 1 pour arroser sel et po...

  5. Tomates frites, à l'ail

    Tomates frites, à l'ail

    5 tomates 250 ml (1 tasse) de farine assaisonnée 2 oeufs battus avec quelques gouttes d'huiles 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure 4 gousses d'ail pelées, écrasées, hachées 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive sel et poivre fraîchement moulu ...

  6. Tomates ravigotes

    Tomates ravigotes

    4 grosses tomates Sel, poivre 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe d'échalotes hachées 1 c. à soupe de persil (ou estragon) 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1/3 tasse d'huile olive 2 oeufs cuits durs (10 minutes après ébullition...

  7. Tomates gratinées

    Tomates gratinées

    2-3 c. à soupe (30-45 ml) beurre 4 tomates fermes coupées en deux 4 gousses d'ail hachées finement Persil frais haché Chapelure à l'italienne Sel et poivre

  8. Chaussons aux tomates et bocconcini

    Chaussons aux tomates et bocconcini

    4 feuilles de pâte filo 500 ml (2 tasses) tomates, pelées, épépinées, en cubes 3 échalotes vertes, émincées 45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, haché Au goût sel et poivre 250 g (1/2 lb) fromage bocconcini, coupé en cubes 1 oeuf * 45 ml (3 c.à...

  9. Tomates cerises marinées

    Tomates cerises marinées

    1/4 tasse vinaigre de cidre ou de vin 3 c à table huile végétale 2 c à table sucre 1 c à table aneth frais, haché 1 c à thé sel 1/4 c à thé poivre noir du moulin 4 tasses tomates cerises ou tomates raisins coupées en deux 3 oignons verts haché...

  10. Tomates farcies méditerranéennes

    Tomates farcies méditerranéennes

    8 tomates 2 oignons hachés 2 c à soupe d'huile d'olive 1/2 lb de veau haché 3/4 lb de porc haché 1 tasse de riz brun cuit 1 c à soupe de thym haché 2 c à soupe de persil haché 2 c à thé d'ail haché sel et poivre au goût 2 tasse de suce toma...