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Pelures de pommes de terres gratinées
4 pomme de terre moyenne 1 1/2 c. à soupe huile végétale 2 échalote coupées finement 1 1/4 tasse fromage mozzarella râpé 3 c. à soupe bacon séché, émietté (moi, bacon précuit)
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Pomme de terre farcie au beurre à l'ail de Summer
4 pommes de terre rouges 2 c. à soupe de beurre 3 gousses d'ail hachées 1 oignon vert Fromage mozzarella (pour gratiner) 2 c. à café de persil Sel et poivre (au goût)
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Pommes de terre rissolées au poivron rouge et au bacon
1 c. à soupe (30 mL) huile végétale ½ c. à thé (2 mL) ail émincé, préparé 1 gousse d'ail, émincée 2/3 tasse (175 mL) poivron rouge, coupé en dés 3 oignons verts, hachés 2 ½ tasses (625 mL) pommes de terre rissolées, surgelées 1/3 tasse (75 mL) ...
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Croustilles de pommes de terre frites au four
Huile de canola en aérosol 500 g (1 lb) de pommes de terre (environ 3 moyennes) 20 ml (1 1/2 c. à table) d'huile de canola 10 ml (2 c. à thé) de mélange d'herbes sans sodium, au choix
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Pomme de terre gourmandes farcies
6 grosses pommes de terre à chair jaune 125 ml (½ tasse) crème sure, légère 6 tranches bacon, croustillant et émietté 3 oignons verts ciselés 125 ml (½ tasse) fromage cheddar fort, râpé 5 ml (1 c. à thé) ail haché finement, conservé dans l'huile...
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Bouchées de pommes de terre VELVEETA
2 livres (900 g) de pommes de terre pour le four (environ 6), épluchées et coupées en morceaux 2 oignons verts, tranchés finement 1 oeuf, battu 1/4 c. à thé de poivre noir 125 g (1/2 d'un contenant de 250 g) de produit de fromage fondu Velvee...
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Crêpes de pommes de terre
3 pommes de terre, 2 oeufs battus, 1 petit oignons, râpé, 1 c. à soupe de farine, 1 biscuit soda écrasé, 4 c. à soupe de beurre ou de margarine, Sel et poivre au goût, Paprika Muscade et sel de céleri au goût.
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Pommes de terre rôties
450 g de pommes de terre Russet, coupées en tranches de 1,5 cm (1/2po) 450 g de patates douces, coupées en tranches de 1,5 cm (1/2 po) 1 oignon, coupé en tranches (moi un gros oignon espagnol) 5 ml d'origan séché 2 gousses d'ail, hachées Sel et ...
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Étagé de pommes de terre et de canard confit à la sarriette
1 grosse pomme de terre du Québec 2 cuisses de canard confites 2,5 ml (1/2c. à thé) sarriette fraîche Au goût tomates séchées Au goût Sel et poivre du moulin
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Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette
10 pommes de terre(environ 6 lb/2.7 kg), pelées et coupées en deux en diagonale (moi un peu plus) 6 gousses d'ail 1 tasse (250 ml) de crème sure 1 paquet de fromage de chèvre (10 oz/300 g) (moi fromage à la crème un peu moins que 250g) 1/2 ta...
Pomme de terre et Patate douce
