Filets de saumon - Liste des recettes

Saumon à l'unilatérale, salsa de fraises et kiwis

1 piment jalapeno 3/4 tasse de fraises fraîches, hachées 1 kiwi, haché 1 c. à table coriandre fraîche, hachée 1 c. à table jus d'orange filet de saumon, avec la peau 1 c. à thé d'huile olive Poivre noir du moulin le zeste d'un citron

Papillotes de saumon

2 boîtes de 170 ml (6 oz) d'artichauts dans l'huile, égouttés et coupés en quartiers 8 rectangles de papier parchemin de 38 x 30 cm (15 x 12 po) 675 g (1 1/2 lb) de filet de saumon sans la peau, coupé en 4 pavés 60 ml (1/4 tasse) d'olives noires s...

Saumon confit dans l'huile d'olive

500 ml (2 tasses) d'huile d'olive 10 branches de thym frais 4 gousses d'ail, coupées en deux 1 filet de saumon de 675 g (1 1/2 lb) sans la peau, coupé en 4 pavés Sel et poivre

Saumon rôti aux champignons et à l'orange

225 g (1/2 lb) de pleurotes, émincés 225 g (1/2 lb) de shiitakes, sans la queue et émincés 225 g (1/2 lb) de champignons café ou de Paris, coupés en quartiers 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées dans l'huile, égout...

Saumon grillé au miel et à la coriandre

1 filet de saumon de 750 g (1 1/2 lb), sans la peau 60 ml (1/4 tasse) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 5 ml (1 c. à thé) de poivres mélangés, concassés Le jus d'une lime 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée

Saumon laqué à l'érable et au gingembre

75 ml (1/3 tasse) de sirop d'érable 75 ml (1/3 tasse) d'eau 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé 1 gousse d'ail, hachée 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne moulu 1 filet de saumon de 454 g Sel

Filets de saumon à la japonaise

sel, poivre 4 filets de saumon de 6 oz (175 g) chacun ¾ de tasse (180 ml) de sauce marinade Japonaise au gingembre, de type Renée's Gourmet ½ tasse (125 ml) d'eau 1 paquet de légumes surgelés à l'asiatique (750 g), de type Artic Gardens 2 c. à ...

Saumon en croûte d'estragon, sauce à la mangue

4 filets de saumon de l'Atlantique avec la peau d'environs 200 g. chacun 10 ml (2 c. à thé) de sel de céleri 10 ml (2 c. à thé) de poudre d'ail 30 ml (2 c. à soupe) d'estragon séché en poudre

Saumon mariné en croûte de seigle à la cassonade

4 filets de saumon (environ 150 g / 1/3 lb chacun) 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, ciselée 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth frais, ciselé 15 ml (1 c. à soup...

Filets de saumon, sauce veloutée aux tomates et au pesto

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés aux fines herbes, égouttées 30 ml (2 c. à soupe) de pesto 125 ml (1/2 tasse) de fumet de poisson, de bouillon de volaille ou de bouillon de légumes 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates à l'ail et aux...

139 résultats dans Filets de saumon