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Sauce spaghetti à la viande et aux légumes
12 oz (375 g) de boeuf haché extra maigre 2 carottes, hachées 2 gousses d'ail, hachées finement 1 petit oignon, haché 1 petite courgette, hachée 2 c. à table (30 ml) d'assaisonnement italien séché 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre 2 tasses (500 ...
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Pain de maïs et yogourt ultra riche
250 ml (1 tasse) farine de maïs 8 ml (1/2 c. à table) bicarbonate de soude 8 ml (1/2 c. à table) sel 75 ml (1/3 tasse) sucre 125 ml (1/2 tasse) beurre 2 oeufs 250 ml (1 tasse) lait 125 ml (1/2 tasse) yogourt Liberté60 ml (1/4 tasse) sirop ...
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Salade d'épinards et mangues
1 sac bébés épinards frais 1 mangue fraîche coupée en dés 1/3 tasse (100 mL) coriandre fraîche ciselée 2 c. à soupe (30 mL) huile de sésame grillé 2 c. à soupe (30 mL) huile de tournesol vierge 2 c. à soupe (30 mL) vinaigre de riz 1 c. à thé (...
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Tarte aux poires et aux amandes de Janella
3 poires, pelées et coupées en morceaux 2 c. à soupe de vin rouge sec Poivre blanc 1/2 tasse de sirop d'érable Une pincée de piment de la Jamaïque moulu 1 abricot
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Poulet au sésame 2
8 pilons de poulet, sans peau (800 g/1 2/3 lb en tout) 60 ml (1/4 tasse) miel ou sirop d'érable 60 ml sauce teriyaki ou soja 1 gousse d'ail dégermée et hachée finement 60 ml (1/4 tasse) graines de sésame
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Boisson lactée à l'orange et à l'érable
3 oranges 200 ml de lait 3 c. à table de jus de citron 4-6 c. à table de sirop d'érable canadien (clair) Petites tranches d'orange et feuilles de menthe en garniture
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Boisson au yogourt et à la pomme râpée
1 pomme 300 g de yogourt 4-6 c. à table de sirop d'érable canadien (extra clair)
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Punch aux fruits à l'érable
1 l (4 tasses) de jus de canneberges 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable 500 ml (2 tasses) d'eau gazeuse 250 ml (1 tasse) de petits fruits glaçons feuilles de menthe
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Soupe aux petits pois et à l'érable
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet (ou de bouillon de légumes) 500 ml (2 tasses) de petits pois surgelés 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable 2 oignons verts, coupés grossièrement Sel et poivre du moulin, au goût
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Cigares au chou parfumés au sirop d'érable
4 grandes feuilles de chou 200 g de viande grossièrement hachée, au choix 1 petit oignon 1 oeuf battu 1 tranche de pain à sandwich 2 cubes de bouillon 100 ml de purée de tomate 1 c. à table de sirop d'érable canadien (médium) Sel et poivre 5...
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