1. Sac à gelée + Écume

    Sac à gelée + Écume

    Versez le mélange dans un sac à gelée stérélisé suspendu (accroché aux pieds d'un tabouret renversé, comme la photo, au-dessus d'un grand bol de préparation. Laissez égoutter pendant 2 à 3 heures