Légumes mix - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Panch Charchari (légumes épicés)

2 c. à soupe huile végétale 1 c. à thé graines de moutarde noire ½ lb pommes de terre nouvelles, lavées et coupées en gros morceaux ¼ lb échalotes, en quartiers ½ lb aubergines (mini-aubergines), coupées en gros morceaux ¼ lb haricots verts enti...

Plat simple de légumes étagés au four

1 pqt (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet 5 oeufs, divisés 1-1/2 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT, divisé 1 oignon moyen haché 1 pqt (10 oz/280 g) d' épinards hachés surgelés, dégelés et égouttés 3/4 tasse de lanières ...

Quiche sans croûte aux 5 légumes

3 c. à soupe de chapelure (45 mL) 1 c. à soupe de beurre (15 mL) 1 carotte tranchée 1 tasse d'oignons hachés (250 mL) 1/2 poivron vert coupé en cubes 1 tasse de chou-fleur coupé en fleurons (250 mL) 1/4 tasse de persil frais, haché (60 mL) 1/4...

Légumes caramélisés à l'érable

1 carotte moyenne, pelée 1 panais moyen, pelé 1/2 patate douce, pelée 1/2 céleri-rave de la grosseur du poing, pelé 1/2 courgette (zucchini) 1 c. à table (c. à soupe) de beurre 2 c. à table (c. à soupe) de sirop d'érable 1/4 tasse (30 g...

Légumes glacés à l'érable

2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de beurre 4 tasses de légumes au choix (carottes, rutabaga, asperges, panais, chou-fleur, brocoli, etc.), précuits 1/4 tasse de sirop d'érable SIROPRO 1 à 2 c. à soupe de jus de citron Sel et poivre...

Légumes piquants grillés

4 courgettes moyennes, coupées de biais en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur 3 poivrons rouges et 3 poivrons jaunes, coupés en lanières de 1/4 pouce 1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT 1/4 tasse de fromage râpé 100 % parmesan KRAF...

Macédoine de légumes d'été

6 oz nouilles frites à la vapeur ou nouilles vermicelle 175 g 3 c. à table Bertolli huile d'olive au goût extra leger 45 mL 1 petit oignon, tranché finement 2 gousses d'ail, émincées 1 poivron rouge, tranché finement 1 poivron jaune, tranc...

Purée de légumes

4 carottes moyennes coupées en rondelles 250 ml (1 tasse) de navet en cubes 5 fleurons de brocoli 10 ml (2 c. à thé) de margarine non hydrogénée 60 ml (1/4 tasse) de lait écrémé 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement à salade

Sauté de légumes à la chinoise

2 c à table d'huile de sésame 2 carotte, coupées en mcx de 1 po, puis tranchées 1 bte/10 oz, d'épis de maïs miniatures, égouttés 1 poivron rouge, coupé en fines lanières. 1 tasse de pois mange-tout, tranchés en biais de 1 po de long 6 ciboules, ...

Méli-Mélo de légumes à l'ananas

1 c. à soupe de graines de sésame 1 c. à soupe d'huile végétale 1 oignon moyen émincé 1 brocoli en petits bouquets 1 poivron, rouge et/ou vert, en lanières 1 tasse de champignons coupés en quartiers 2 gousses d'ail hachées finement 1 c....

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