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Sauce épaisse pour pizza
60 ml (4 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon épluché et haché 3 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées 1592 ml (56 oz) de tomates italiennes 156 ml (5 1/2 oz) de concentré de tomate 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché 15 ml...
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Pizza à la sauce tomate épicée et au fromage
1 petite aubergine 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 125 ml (1/2 tasse) de sauce ratatouille (voir recette) 1 abaisse de pâte à pizza (voir recette) 1 piment fort séché écrasé 60 ml (1/4 tasse) de sauce épaisse pour pizza
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Pizza au pesto et aux tomates séchées
1 grand pain plat (de type Splendido/227 g) 1/4 t (60 ml) de pesto 8 fines tranches de prosciutto coupées en lanières 8 tomates séchées, conservées dans l'huile, égouttées et hachées 1 paquet (100 g) de fromage de chèvre nature crémeux, émiet...
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Pizza aux fruits de mer et au fromage de chèvre
1 pâte à pizza pré-cuite de 30 cm (12 po) 60 ml (1/4 tasse) pesto au basilic Irresistibles* 1 oignon, émincé finement 100 g (3 oz) petites crevettes décortiquées, déveinées et sans queues Irresistibles*, décongelées 100 g (3 oz) petits pétonc...
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Priazzo
1 lb de boeuf haché 1/2 tasse d'oignon haché 1 boîte de 7 1/2 oz de sauce pizza 2 c. à table de parmesan râpé 1 c. à thé d'origan sel et poivre 1 boîte de 8 oz de petits pains frais Pillsbury 1 tasse de champignons tranchés 1 tomate tranchée ...
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Pizza mexicaine
3/4 lb (375 g) de boeuf haché maigre 1 petit oignon, haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. à tab (15 ml) d'assaisonnement au chili 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin 1...
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Pizza au boeuf haché lucernoise
1 croûte à pizza de 12 po (30 cm) de diamètre, précuite au goût 1 bte de 14 oz (398 ml) de sauce tomate ou de sauce à la viande 6 échalotes, hachées 1/2 lb (250 g) de champignons frais, tranchés 1/2 tasse (125 ml) d'olives dénoyautées, tranch...
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Pizza aux épinards et à la fontina
1 1/2 lb (750 g) de pâte à pizza 1 c. à soupe (15 ml) de semoule de maïs 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 3 gousses d'ail, pressées ou émincées 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1 1/2 tasse (375 ml) d'épinards cuits (ou 1 paquet/300 g d'épina...
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Pizza éclair
1 croûte à pizza de 10 po (25 cm), du commerce ou 1 pain plat à l'italienne 1/2 tasse (125 ml) de sauce aux tomates 1 tasse (250 ml) de jambon, cuit, en dés 1/4 tasse (60 ml) de poivron rouge, tranché 1/4 tasse (60 ml) de poivron vert, tranch...
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Minipizzas au dindon
500 g (1 lb) de poitrines ou de hauts de cuisse de dindon désossés sans peau, coupés en lanière de 1/4 po (6 mm) de largeur cuit 10 ml (2 c. à table) d'huile végétale 50 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive 5 ml...
Pizza, Calzone, Pâte et Sauce
