Filets de saumon - Liste des recettes

Saumon grillé avec sauce hollandaise à la grenade

2 tasses jus de grenade 500 mL ½ tasse margarine Imperial 125 mL 1 sachet mélange à sauce Hollandaise Knorr 26 g 4 filets de saumon, 5 oz/150 g chacun, assaisonnés de sel et poivre ¼ tasse crème 50 mL

Saumon grillé avec nappage à l'érable et à l'aneth

1 1/2 c. à thé (7 ml) de moutarde de Dijon 2 c. à table (30 ml) de vinaigre balsamique 1/4 tasse (50 ml) de sirop pour micro-ondes 1/2 c. à thé (2 ml) d'ail, émincé finement 1 c. à thé (5 ml) d'aneth 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 2 c. à table (30 ...

Étagé de saumon à l'épinard

1/2 pqt (200 g) de pâte feuilletée surgelée du commerce, décongelée 30 ml (2 c. à soupe) de fromage frais de type Boursin à l'ail et aux fines herbes, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Compliments ...

Filets de saumon grillés à l'érable 2

1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de gingembre haché (ou 1 c. à thé de gingembre moulu) 1 c. à thé d'ail haché 4 c. à soupe de sirop d'érable 2 c. à soupe de jus d'orange 4 filets de saumon de 180 g. chacun sel, poivre

Filets de saumon grillés à l'érable 3

1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de gingembre haché (ou 1 c. à thé de gingembre moulu) 1 c. à thé d'ail haché 4 c. à soupe de sirop d'érable 2 c. à soupe de jus d'orange 4 filets de saumon de 180 g. chacun sel, poivre

Saumon au sirop d'érable, jus d'orange et basilic

50 ml (¼ tasse) de sirop d'érable 30 ml (2 c. à table) de basilic frais haché finement 15 ml (1 c. à table) de moutarde style Dijon à l'ancienne 50 ml (¼ tasse) de jus d'orange poivre moulu filet de saumon

Filet de saumon à la cajun

5 ml (1 c. à thé) mélange d' épices cajun 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles* ½ lime, en zeste râpé finement 1 lime, en jus 4 x 150 g (4 x 5 oz) filets de saumon 5 ml (1 c. à thé) huile d'olive extra vierge Irresisti...

Saumon au curry et lait de coco

1 filet de saumon sans la peau ni les arêtes ½ boîte de lait de coco 1 c. à soupe de curry 1 bouquet d'aneth haché finement 4 gousses d'ail frais hachées ¼ tasse de sauce aux huîtres ¼ tasse de sauce soya ¼ tasse de sauce au poisson 3 c. à s...

Filet de saumon en papillotes 1

Filet de saumon (dans la partie épaisse) pour deux personnes (environ 300 gr.) Herbamare, aneth frais ou séché, poivre du moulin 1 oignon vert haché 2 c. à tble de vin blanc

Filet de saumon avec linguine citron et vodka

4 beaux filets de saumon sans la peau sel et poivre au goût 1/2 tasse de chapelure de pain frais 2 c. à table de persil frais 2 c. à table de zeste de citron 1 c. à table d'huile d'olive extra vierge (Grec Sitia the best)

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