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Salade californienne au poulet
3 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau 1 poivron orange, épépiné et coupé en julienne 2 litres (8 tasses) de bébés épinards 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise à la mangue 4 oignons verts, émincés 125 ml (1/2 tasse) de demi-pacanes, ...
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Salade exotique au poulet et à l'ananas
454 g de poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en lanières Le jus d'une limeTabasco, au goût 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'arachide La chair de 1/2 ananas, coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en cubes 15 ml (1 c. à soupe) de gin...
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Salade de poulet thaï
60 ml (¼ tasse) d'huile d'arachide Le zeste râpé et le jus d'une lime 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya Cayenne au goût
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Salade de poulet rustique aux légumes printaniers
1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée 6 tasses de mélange de laitues du printemps 2 tasses (environ 3/4 lb ou 375 g) de haricots verts frais, blanchis 1 1/2 tas...
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Salade de poulet avec pâtes orzo et artichauts
6 c. à table (90 ml) d'huile végétale CRISCO® 3 c. à table (45 ml) de vinaigre de vin blanc 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron frais 1 1/2 c. à thé (7 ml) de moutarde de Dijon sel et poivre fraîchement moulu, au goût
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Salade au poulet et à l'avocat
170 g (6 oz) de laitue (pousses de laitue et radicchio) 1 avocat Hass Del MonteMD, coupé en tranches 15 ml (1 c. à soupe) de feta à teneur réduite en gras, émietté Sel et poivre 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette balsamique légère (ou de vina...
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Salade au boeuf et riz sauvage
1 tasse(s) (250 ml) riz sauvage ou mélange de riz sauvage non cuit 4 c. à thé (20 ml) base de soupe au poulet 1 ½ tasse(s) (375 ml) salade de brocoli (en sac) ou mélange de bouquets de brocoli et de carottes tranchées ¼ tasse(s) (50 ml) morceau...
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Salade de poulet grillé à la thaï
4 poitrines de poulet désossées, la peau enlevée 2 oranges (jus) 2 limes (jus) 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 15 ...
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Salade du chef
1 c. à soupe vinaigre de vin rouge 1 oeuf de calibre gros, cuit dur 1/2 tasse poivrons verts, hachés 1 c. à soupe huile d'olive 1 1/2 once rôti de boeuf maigre, en tranches minces 1 tranche fromage suisse pauvre en gras 2 tasses laitue, déchiq...
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Salade de cresson et de poulet à la grecque
1/4 t (60 ml) d'huile d'olive 1/4 t (60 ml) de vinaigre de vin rouge 2 c. à tab (30 ml) de tapenade aux olives noires du commerce 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) d'origan séché 1 pincée de poivre noir du moulin
