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Soupe aux pommes de terre
30 ml (2 c. à soupe) beurre 6 différentes pommes de terre moyennes (bleues, jaunes ou blanches), pelées et coupées en petits cubes 2 oignons moyens, hachés 2 L (8 tasses) bouillon de poulet goûteux Sel et poivre Persil frais ciselé
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Soupe aux fruits de mer 1
2 c. à soupe d' huile d'olive 1 oignon rouge haché 2 gousses d'ail hachées finement 2 pommes de terre sucrées, épluchées et coupées en cubes 3 tasses bouillon de légumes 8 oz gros pétoncles tranchés 8 oz grosses crevettes déveinées, d...
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Soupe aux poivrons rouges grillés
6 gros poivrons rouges 2 c. à table [30 ml] d'huile de canola ou végétale Crisco® 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 5 tasses [1,1 L] de bouillon de poulet 1 c. à table [15 ml] de thym frais haché ou 1 c. à thé (5 ml) séché ...
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Soupe coco cari
1 oignon émincé 2 boîtes lait de coco léger 4 tasses bouillon de poulet ou légumes 1 c. à thé huile sésame 1 bloc tofu ferme coupé en cubes 1 petit sac petites crevettes 1 piment 2 tomates coupées en dés 1/2 bouquet de coriandre 1/2 paqu...
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Bisque de homard 2
2 carottes, coupées en cubes 3 branches de céleri, coupées en cubes 1 oignon, coupé en cubes 1 pomme de terre, coupée en cubes 1 tomate, coupée en cubes 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 1 feuille de laurier 2 ml (1/2 c. à thé) de thym séché 30 ...
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Soupe des étoiles » au poulet
2/3 tasse ( 150 ml ) étoiles CATELLI® 8 tasses ( 2 l ) bouillon de poulet maison ou du commerce 1 carotte, tranchée finement ou coupée en petits dés 1 tasse ( 250 ml ) poulet cuit, haché 1 tasse ( 250 ml ) céleri, tranché 2 c. à table ( 30 ml ) ...
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Soupe aux fusilli, aux légumes et au cari
1 tasse ( 250 ml ) fusilli de blé entier CATELLI® Moisson Santé® 1 tasse ( 250 ml ) chacun : carottes et céleri, hachés 1 oignon, haché 3 gousses d'ail, hachées finement 1 c. à soupe ( 15 ml ) pâte de cari indien doux 1 c. à thé ( 5 ml ) chacun ...
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Soupe gratinée aux poireaux
1 sac (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous 60 ml (4 c. à soupe) de beurre sel et poivre du moulin 20 ml (4 c. à thé) de farine 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet 250 ml (1 tasse) de lait 2% 4 tranches tr...
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Soupe au poulet et pesto de tomates piquantes
1 poitrine de poulet avec ou sans os 2 litres d'eau 2 grosses carottes, coupées en dés 1 patate douce, coupée en dés 1 oignon émincé 1 poireau, émincé 2 gousses d'ail émincées 6 c. soupe de Pesto aux Tomates Séchées, épicés 1 tige de ro...
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Soupe au poulet avec haricots blancs et chou frisé
1/2 poulet 5 oz de haricots blancs 2 feuilles de laurier 2 branches de thym Huile d'olive 5 oz de pancetta en morceaux 4 gousses d'ail, émincées 1 céleri-rave, coupé en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 1 oignon, haché 1 carotte, cou...
Soupe
