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Soupe Tacos au poulet faible en matière grasse
1 1/2 tasses de bouillon de légumes 1 1/2 livres de poitrine de poulets sans peau 2 cannes (16 onces) haricots pinta, rincés et égouttés 2 cannes (16 onces) haricots kidney, rincé et égouttés 1 1/2 tasses de maïs en grain congelé 1 1/2 tasses de...
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Soupe de poulet aux épinards et à la crème
1/2 lb (0,3 kg) hauts de cuisse, sans peau 1 c. à soupe (15 ml) beurre 1 c. à soupe (15 ml) huile d'olive 8 champignons bruns, tranchés 1 c. à thé (5 ml) paprika doux 1 c. à soupe (15 ml) beurre 2 gousses d'ail, émincées 1 tasse (250 ...
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Soupe au poulet haché, à la courge et aux pois chiches
1 tasse (250 ml) d'oignon coupé en dés 4 gousses d'ail, hachées, 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1 lb (0,5 kg) de poulet, maigre, cru 1 tasse (250 ml) de céleri, frais, tranché 2 tasse (500 ml) de carottes, fraîches, tranchées 2 tas...
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Soupe Orientale au Poulet et aux Légumes
1 cuillère à soupe huile Becel® 12 onces poitrines de poulet sans peau et désossées, tranchées finement 1 petit(e) bok choy, environ 12 oz (350 g), coupé à la diagonale en fines tranches 1 tasse carotte, râpées 1 tasse échalotes , râpées 1/...
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Crème de poulet au riz sauvage
3 c. à soupe (45 ml) de beurre non salé 1 oignon, finement haché 1 grosse carotte, pelée et coupée en rondelles de ¼ de pouce 1 branche de céleri, paré et haché 1/4 tasse (59 ml) de farine tout usage 1 pincée de poivre de Cayenne 1 c....
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Soupe à la saucisse, pommes de terre et bette à carde
1 lb (454 gr) saucisses italiennes 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive extra vierge 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 3 tasses (710 mL) de cubes de pommes de terre pelées 1/2 c.à thé (2.5 ml) assaisonnement à l'italienne 1/2...
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Soupe mexicaine au poulet
2 lb (1 kg) de morceaux de poulet comme 5 cuisses de poulet avec hauts de cuisse 8 tasses (2 l) de bouillon de poulet 2 gros oignons blancs ou rouges, hachés grossièrement 8 gousses d'ail, hachées fin 1 gros piment Jalapeño, épépiné et h...
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Soupe au poulet et aux légumes 3
15 g [1 cuil. à table] de beurre ou de margarine 1 oignon, haché 375 mL [1 1/2 tasse] de carottes tranchées 190 mL [3/4 de tasse] de céleri tranché 190 mL [3/4 de tasse] de légumes congelés 1 boîte de 284 mL [10 onces] de bouillon de poulet...
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Soupe texane aux boulettes de viande
2/3 lb (333 g) de boeuf haché maigre 1/2 tasse (125 mL) de riz cuit 2 oignons hachés 1 gousse d'ail hachée 1 poivron vert coupé et paré en dés 1 courgette coupée en demi-tranches 2 c. à table (30 mL) de beurre 5 tasses (1.25 L) de bouillon de...
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Soupe asiatique avec poulet, crevettes et riz sauvage
2 c. à soupe (30 ml) coriandre, frais, fraîche(s), émincé(e)(s) 1/2 lb (0.3 kg) poitrine(s) de poulet désossée(s) sans peau, coupé(e)(s) en dés 1/2 tasse (125 ml) riz sauvage, sec 1 c. à soupe (15 ml) huile de canola 2 c. à soupe (30 ml) ging...
