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Pâté à la viande parmentier
1 lb de boeuf haché 1 petit oignon haché 1 oeuf 1 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1/2 tasse de maïs en grain 1 croûte à tarte de 9 pouces 2 tasses de patates pilées 1/2 tasse de cheddar râpé
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Burgers aux champignons
454 g [1 livre] de boeuf haché maigre 2 gousses d'ail, émincées 125 mL [1/2 tasse] de champignons nettoyés hachés finement 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce Worcestershire 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre fraîchement moulu 4 pains 'hamburge...
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Hamburgers aux champignons
1 petit oignon, haché 500 ml (2 tasses) champignons frais, nettoyés 450 g (1 lb) boeuf haché mi-maigre 250 ml (1 tasse) chapelure fraîche 15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché 30 ml (2 c. à soupe) ketchup aux fruits Qté suffisante farine Au...
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Boeuf en croûte
2 t (500 ml) de farine 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/3 t (80 ml) de graisse végétale froide 2/3 t (160 ml) de lait
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Croissants pochettes Sloppy Joe
1/2 lb (250 g) de boeuf haché maigre 1/4 t. (50 mL) de sauce barbecue 1/4 t. (50 mL) de cheddar, râpé 1 boîte (235 g) de croissants Pillsbury* Original ou de croissants Multigrain Pillsbury* 1 oeuf, battu 1 c. à thé (5 mL) de graines de sésame
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Savoureux croissants italiens en cocotte
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre 1/4 t. (50 mL) d'oignon, haché 1 t. (250 mL) de sauce aux tomates pour pâtes 1 1/2 t. (375 mL) de mozzarella râpé en filaments 1/2 t. (125 mL) de crème sure 1 boîte (235 g) de croissants Pillsbury* 1/3 t. (75 ...
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Chili au four pour tous
2 lb (1 kg) de boeuf haché maigre, de poulet ou de dinde 2 pots (650 mL ch) de salsa Avec gros mcx Old El Paso* 2 btes (19 oz/540 mL ch) de haricots rouges ou de haricots noirs, rincés et égouttés 4 t. (1 L) d'eau 2 sachets (39 g ch) de mélange d...
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Pain de viande soupérier Lipton
1 sachet mélange à soupe Oignon Knorr 2 oeufs, battus 1/2 tasse ketchup 125 mL 1/2 tasse chapelure fine 125 mL 2 lb boeuf haché maigre 1 kg
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Pain de viande à la tomate
750 g (1 1/2 lb) boeuf haché maigre ou veau haché 2 oeufs 250 ml (1 tasse) chapelure* du commerce ou chapelure fraîche 10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles 15 ml (1 c. à table) persil frais, haché Au goût sel et poivre 1 de 42...
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Sauce aux boulettes de viande de tante Nancy
6 gousses d'ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes entières 3 boîtes de 156 ml (5,5 oz) de pâte de tomate 1,125 litre (4 1/2 tasses) d'eau 1 feuille de laurier 4 saucisses italiennes ...
Boeuf haché
