Poitrines - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Poulet rôti et patates douces

1 lb (500 g) patates douces, pelées et finement tranchées 4 demi-poitrinesde poulet non désossées 1 Boîte (398 mL) Sauce aux canneberges fruits entiers ou en gelée Ocean Spray® 1/4 tasse (50 mL) huile d'olive ou végétale 1/2 c. à thé (2 mL) g...

Poulet grillé à la sauce au rhum et à l'ail rôti

4 demi-poitrines de pouletsans peau 1/4 tasse (60 ml) rhum 3 c. à soupe (45 ml) beurre

Poulet barbecue au four

1 bte de 10 oz) de soupe condensées, Campbell 1/4 tasse de vinaigre 1/4 tasse d'huile végétale 2 c à soupe de cassonade 1 c à soupe de sauce worcestershire 1 c à thé de poudre d'ail 1/4 c à thé de sauce au piment (facultatif) 4 demi-poitrines ...

Coq au vin santé

600 g (1 1/3 lb) de poitrines de poulet 1 oignon moyen haché finement Quelques gouttes de sauce Worcestershire 2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic 1 ml (1/4 c. à thé) de thym 5 ml (1 c. à thé) de persil 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 2...

Poêlée de poulet aux fines herbes

6 poitrines de poulet désossées et dépiautées 1/4 tasse de farine tout usage 50 ml 2 c. à soupe huile végétale 30 ml 2 tasses de champignons de Paris, en tranches 500 ml 1/4 tasse de poivron rouge 1/4 tasse d'oignon, émincés 1/2 c. à thé ch...

Poulet à l'orange et lait de noix de coco

1 lb de poitrines de poulet désossées, sans peau et coupées en morceaux de la grosseur d'une bouchée 1 lime, jus et zeste 1 cuillière à table (15 mL) d'huile végétale ½ tasse (125 mL) de lait de noix de coco ½ tasse (125 mL) de Sauce au ginge...

Poulet césar grillé succulent

1 tasse mayonnaise Vraie ou Légère Hellmann's 250 mL 1/4 tasse fromage parmesan râpé 50 mL 2 gousses d'ail, émincées 1 c. à thé sauce Worcestershire 5 mL 4 poitrines de poulet désossées et sans peau

Poitrines de poulet sur salade d'épinards

4 poitrines de poulet désossées, sans peau ni gras. 1/4 tasse de vinaigre devin rouge 1/4 tasse d'huile d'olive 2 c à table de jus de citron 2 c à thé de sucre 3 gousses d'ail hachées finement 1/2 c à thé origan séché 1/2 c à thé de menthe séc...

Poulet glacé

2-4 Poitrines de poulet ou pilons de poulet désossés 1 enveloppe de soupe à l'oignon ½ tasse de vinaigrette française (Catalina) ½ tasse de gelée de pommes ¼ tasse d'eau 1 piment vert ou de couleur (au choix) émincé 1 c. à table de beurre...

Poulet glacé à l'orange

4 moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau 1/4 tasse de marmelade d'oranges, divisée 1 sachet de mélange de panure Shake 'n'Bake 1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante Kraft 6 tasses de feuilles d'épinards nains 1 orange moyenn...

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