-
Saucisses Yorkshire
1 lb de saucisses 3/4 tasse de farine à pâtisserie 1/3 c à thé de sel 1/2 c à thé de levure chimique (poudre à pâte) 3/4 tasse de lait 2 oeufs
-
Strata
1-1/2 lb saucisse italienne piquante 1 c. à table de beurre 1/2 tasse d'oignon rouge haché finement 1/2 poivron vert en dés 1 tasse de champignons tranchés 4 oeufs 1 tasse de lait 1 tasse de crème 15% 1 miche de pain italien, tranchée...
-
Tourte étagée à la mexicaine
1 c table d'huile d'olive 1 lb (500 g) de pommes de terre pelées, coupées en tranches fines 8 d'oignons verts coupés en tranches 1 c à thé de poudre de chili 1/2 c à thé de sel (facultatif) 3 oeufs entier 3 blancs d'oeufs 1 tasse de maï...
-
Gratin de saucisses à la Dagolbert
2 c à soupe de beurre 1-1/2 lb de saucisses de porc et boeuf 20 craquelins, émiettés finement 1/2 tasse de poivron vert en dés 1/4 tasse d'oignons hachés 1 bte de (10 oz) de crème de tomates 3 tasses de riz cuit 1 tasse de cheddar râpé sel et...
-
Saucisses à l'oignon et aux champignons
1 c à soupe de poudre de poulet barbeque 1 c à thé de fécule de mais 1 tasse d'eau 2 c à soupe de beurre 20 champignons, tranchés 1 oignon tranché 1 lb de saucisses, coupées en rondelles de 1/2 po
-
Gratin de saucisses fumées Port-Cartier
1 lb de saucisses fumées 2 c à soupe d'huile 1/4 tasse d'oignons hachés 1/4 tasse de poivron haché finement 1 gousse d'ail, hachée 1/4 tasse de persil haché 2 tasses de riz cuit 1 bte de 19 onces de tomates 1 c à thé de piment de cayenne 2 c...
-
Saucisses aux légumes St-Gilbert
3 saucisses fumées (au boeuf ou au poulet) 1/4 tasse de riz à grains longs 1 bte de sauce tomates de 10 on 1 bte 10 oz de macédoine de légumes égouttée. 1 oignon, haché
-
Saucisses éclairs, aventuriers
2 tasses d'eau 1 tasse de riz 1 c à soupe de poudre pour bouillon de poulet 1 c à soupe de beurre sel et poivre 1 c à soupe de beurre (pour le poêlon) 16 saucisses de porc et boeuf 1 bte de sauce de 12 onces de sauce barbecue 1 bte de 10 once...
-
Saucisses et pommes de terre à l'ail
2 c à soupe d'huile d'arachide 3 pommes de terre, pelées, coupées en deux, émincées 1-1/4 lb de saucisses italienns 2 gousses d'ail, écrasées et hachées 1 oignon, émincé 3/4 tasse de bouillon de poulet chaud sel et poivre
-
Saucisses et tomates à l'italienne
2 c à soupe d'huile d'arachide 1-1/4 lb de saucisses italiennes 1/2 c à thé de basilic 1 oignon, coupé en deux et émincé 6 tomates italiennes, coupées en quartiers 1 piment jaune fort, haché 1 grosse pomme, évidée, pelée et émincée 1-1/2 tasse...
Saucisses cuisinées
