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Bagels aux oeufs gratinés
6 oeufs durs, écalés et hachés grossièrement 125 ml (1/2 tasse) jambon cuit, coupé en dés 75 ml (5 tbsp) mayonnaise 15 ml (3 tbsp) oignon vert haché sel et poivre, au goût 4 bagels ou muffins anglais, coupés en deux 125 ml (1/2...
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Brouillé de pommes et de bacon
4 tranches de bacon, non cuit 50 mL (1/4 tasse) d'oignon rouge haché 50 mL (1/4 tasse) de céleri haché 1 pomme moyenne, hachée 8 oeufs 50 mL (1/4 tasse) de lait 2 mL (1/2 c. à thé) de sel
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MUFFINS MATINAUX GLORIEUX
1 tasse(250 ml) de farine tout usage 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier 1/2 tasse (125 ml) de cassonade 1/4 tasse (60 ml) de sucre 2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude 2 c. à thé (10 ml) de cannelle moulue 1/4 c. à thé (1 ml) de sel...
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Crêpes brunch
125 ml (1/2 tasse) de farine blanche 125 ml (1/2 tasse) de farine de sarrasin 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari 1 citron (zeste) 1 pomme verte (Granny Smith) 2 gros oeufs 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar râ...
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Crêpe au four avec garniture aux pommes
1 c. à soupe margarine ou beurre 1 ½ tasse céréales RICE KRISPIES* 3 oeufs 1 tasse lait écrémé 1/2 tasse farine tout usage 1/4 c. à thé sel 1 c. à thé sucre à glacer 1 c. à soupe cassonade bien tassée 2 ½ c. à thé amidon de maïs 1 ...
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Crêpes à l'avoine au tourbillon de beurre d'arachide et de confiture
1 ½ tasse (375 ml) de farine tout usage 1/3 tasse (75 ml) de gruau Robin Hood® 1 c. à thé (5 ml) de sel 1 c. à table (15 ml) de sucre 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte 1 ¼ tasse (300 ml) de lait évaporé Carnation® 2 % 1 oeuf ou 1/4 tasse (5...
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Crêpes légères
175 ml (1/1 tasse) farine tout usage 50 ml (1/4 tasse) fécule de maïs 30 ml (2 c. à table) blé ou son d'avoine ou germe de blé (facultatif) 15 ml (1 c. à table) sucre granulé 7 ml (11/2 c. à thé) poudre à pâte 2 ml (1/2 c. à thé) bicarbonate de ...
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Crêpes aux fruits 3
3 oeufs 2 ml (1/2 tbsp) sel 250 ml (1 tasse) farine tout usage 375 ml (11/2 tasses) lait 45 ml (3 tbsp) beurre fondu, tiédi
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Strata festive à la Mozzarella
1 tasse (250 ml) de fleurons de brocoli 1 tasse (250 ml) de fleurons de chou-fleur 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge, coupé en dés 1 1/2 tasse (375 ml) de Mozzarella canadienne, coupée en dés 2 tasses (500 ml) de pain baguette, coupé en cubes...
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Pain perdu salé
Panini italien avec croûte ou baguette, tranché à 1 po (2.5 cm) d'épaisseur 4 oeufs battus 2 c. à soupe de lait Une poignée de parmesan Huile d'olive Sel poivre
Déjeuner
