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Soufflés aux abricots, gruyère et noix
1/3 tasse (75 ml) de noix hachées finement, grillées beurre fondu pour graisser les ramequins 4 gros oeufs, séparés 1/4 c. à thé (1 ml) de crème de tartre 3 c. à table (45 ml) de beurre 1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage Robin Hood® 2/3 tas...
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Crêpes du jour au Monterey Jack
1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 1 lb (450 g) de poitrines ou de cuisses de poulet, coupés en lanières 1 1/4 tasse (310 ml) de sauce tomate, sans addition de sel 1/2 tasse (125 ml) de salsa 1/3 tasse (...
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Bâtonnets de pain doré farcis aux pêches
5 oeufs 50 ml (31/3 tbsp) lait 30 ml (2 tbsp) sirop d'érable pur, divisé (ou sirop de table) 125 ml (1/2 tasse) fromage à la crème léger, ramolli 125 ml (1/2 tasse) pêches en boîte égouttées, hachées finement 2 ml (1/2 tbsp) cannelle mou...
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Tresse du petit déjeuner à la framboise
3 oz (85 g) fromage à la crème (1/3 paq. de 250 g) 1/4 t. (50 mL) beurre ou margarine 1/3 t. (75 mL) lait 1/2 t. (125 mL) confiture de framboises Smucker's®
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Crêpes minces aux pommes
500 ml (2 tasses) de farine Zeste d'une orange 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 4 oeufs 750 ml (3 tasses) de lait
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Crêpes au fromage et à l'estragon
1 tasse (250 ml) de farine de blé entier 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte 1 pincée de sel 2 c. à thé (10 ml) de sucre 1 tasse (250 ml) de lait 2 oeufs 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille 0.25-0.5 c. à thé (1-2 ml) de cannelle moulue 1 c. à...
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Pain doré brioché au chocolat noir fondant
4 gros oeufs 1/4 de tasse de lait 2 % 2 c. à soupe de sucre 8 tranches de pain brioché 8 oz de chocolat noir mi-sucré, coupé en morceaux 1/4 de tasse de beurre non salé Sucre à glacer
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Calzones déjeuner
1 1/3 tasse (325 ml) de farine tout usage Robin Hood® 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 tasse (125 ml) de shortening Crisco® tout végétal, très froid 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar, râpé 3 à 6 c. à table (45 à 80 ml) d'eau glacée
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Wrap déjeuner
4 pains pitas organiques, sans gluten 4 oeufs 4 c. à café de mirin Fromage de chèvre, émietté 1/4 de tasse de menthe 1/4 de tasse de persil 8 tranches de tomate Huile d'olive 8 oignons verts, émincés
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Crêpes des Alpes jambon, fromage et asperges
80 ml (1/3 tasse) Beurre, divisé 750 ml (3 tasses) Asperges, coupées 500 ml ou 2 tasses Champignons blancs ou bruns, tranchés 4 Oignons verts, tranchés finement 1/4 c. à thé Feuilles de thym séché 1 c. à thé Jus de citron 2 tasses Fromage s...
Déjeuner
