-
Rôti de Longe de porc grillé sur le barbecue
2 c à thé (10ml) d'origan séché 1/2 c à thé (2ml) de sel 1/4 c à thé (1ml) sel d'ail 1/4 c à thé (1ml) de poivre noir du moulin 1/4 c à thé (1ml) de piment de la Jamaìque moulu 1 pincée de piment de cayenne 1 rôti double de longe de porc, déso...
-
Filets de porc et salade de betteraves et de bleuets
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 gousse d'ail, hachée (moi 3) 2 c. à thé (10ml) de thym frais ciselé (ou plus) 2 filets de porc Sel et poivre au goût
-
Côtes levées glacées au balsamique
10 gousses d'ail 2 c. à table de romarin haché finement 2 c. à table de cassonade 2 c. à table de vinaigre balsamique 1 c. à table de poivre de cayenne baby back ribs ?( bébé côtes de dos, de porc).
-
Côtelettes de porc au cumin sur riz au maïs
4 côtelletes de porc de 1 pouce d'épaisseur (coupe hotel 2 c. à table de persil fraîs, haché 2 gousses d'ail écrasée 1 c. à table de cumin moulu 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre du moulin 1/4 c. à thé piment de cayenne
-
Côtes levées marinées à la teriyaki
1,5 l (6 tasses) eau 1,35 kg (3 lb) côtes de flanc de porc frais Marinade : 250 ml (1 tasse) sauce soya* 125 ml (1/2 tasse) vinaigre de riz 60 ml (1/4 tasse) de chacun : miel* et cassonade 10 ml (2 c. à thé) gingembre frais, haché 5 ml (1 c. à...
-
Hamburger de porc, cheddar, poivron
1 livre] de porc haché extra maigre 4 c. à table d'oignon haché très fin 6 c. à table de cheddar fort râpé 4 c. à table de moutarde de Dijon 4 c. à table de poivrons rouges rôtis [conservés dans l'huile] hachés, ou de poivron rouge frais hach...
-
Filet de porc au sirop d'érable et vinaigre balsamique
2 filets de porc dégraissés
-
Côtelettes de porc au bbq
4 côtes de porc 1 pouce d'épaisseur 2 c à soupe de sauce HP 2 c à soupe de ketchup 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de sirop d'érable 1/2 c à thé de sarriette Jus de citron Sel et poivre
-
Côtelettes de porc au gingembre
8 côtelettes de porc 1 c. à table de cassonade 1 c. à table d'huile 2 c. à table de gingembre frais râpé 1/4 c. à thé de poudre de cinq épices chinoises 1 c. à table de sauce Hoisin 1 c. à table de sauce soya 1/4 tasse de boisson gazeus...
-
Côtelettes de porc sucrées, et citron
8 côtelettes de porc
Porc
