Tarte - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Tartelettes aux raisins secs

2 ½ tasses (625 ml) de farine tout usage Five Roses® 1 c. à thé (5 ml) de sel 1 tasse (250 ml) de beurre, froid ½ tasse (125 ml) d'eau, froide

Tarte aux pommes à la hollandaise

1 croûte de tarte réfrigérée du commerce (1/2 paquet de 400 g) 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli 1/2 tasse de sucre granulé, divisé 1 oeuf 1/2 c. à thé de vanille 1/2 tasse plus 2 c. à soupe de farine, div...

Tarte chiffon aux fraises

2 c. à café de gélatine sans saveur 2 1/2 c. à soupe d'eau froide 2 jaunes d'oeufs 2 1/2 c. à soupe de sucre 1/4 de c. à café de sel 1/2 c. à soupe de jus de citron 1 1/3 tasse de fraises écrasées (fraîches ou congelées) 2 blancs d'oeufs 1/4 ...

Tarte au citron 7

Une croûte à tarte, cuite 2 jaunes d'oeufs 3/8 de tasse de sucre 1 c. à soupe de fécule de maïs Une pincée de sel 3/4 de tasse de lait Les 3/4 d'un citron, pelé et coupé en deux Zeste de citron

Tarte à la crème aux pêches et aux mandarines

1 sachet de gélatine sans saveur 2 c. à table d'eau froide 1 boîte (14 oz liq./398mL) de pêches et de mandarines Del Monte® 2/3 tasse de sucre granulé ¼ tasse de jus de citron 1 tasse de crème à fouetter (crème à 35 %) 1 croûte de tarte à la...

Tarte aux pêches et aux poires

Pâte à tarte pour une double croûte de 9 po, bien froide 1 boîte (28 oz liq./796 mL) de tranches de pêches Del Monte®, bien égouttées 1 boîte (28 oz liq. /796 mL) de moitiés de poires Del Monte®, bien égouttées et tranchées 1 c. à table de jus ...

Tartelettes au citron frais, crème fouettée à la framboise

Pour la croûte 85 ml de beurre non salé, à température ambiante 55 ml de sucre 1 oeuf, battu 250 ml de farine tout usage 105 ml de poudre d'amande Une pincée de sel Pour la crème fouettée à la framboise 165 ml de crème 35% à fouetter 85 ml d...

Tarte chiffon au citron

1/2 tasse (125 mL) jus de citron 1/2 tasse (125 mL) d'eau froide 1 sachet de gélatine sans saveur 1/4 tasse (50 mL) de sucre 1 c. à thé (5 mL) de zeste de citron râpé 1/4 tasse (50 mL) sirop de maïs CROWN LILY WHITE® 2 gouttes de colorant ali...

Tarte dorée aux noix de grenoble

3 oeufs 1-1/2 tasse (375 mL) de sirop de maïs CROWN LILY WHITE® 2 c. à table (30 mL) de beurre ou de margarine, fondu 1 c. à thé (5 mL) d'extrait de vanille pure 1/4 c. à thé (1 mL) de sel 1 tasse (250 mL) de noix de Grenoble hachées gros 1 ab...

Tarte aux pommes et canneberges

-1/2 tasse (375 mL) de pommes à cuire, pelées et hachées 1/4 tasse (50 mL) de fécule de maïs BENSON'S® ou Challenge® CANADA 1-1/2 tasse (375 mL) de canneberges, fraîches ou surgelées 3/4 tasse (175 mL) de sucre 1/4 c. à thé (1 mL) de sel ...

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