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Purée de pommes de terre aux oignons rôtis
1 gros oignon doux, émincé 1 c. à soupe (15 ml) de beurre, fondu ou d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre ou de vin blanc 6 pommes de terre moyennes 1 1/2 tasse (375 ml) de lait, chauffé 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/4 c. à ...
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Purée de pommes de terre à l'ail 2
2 lb (1 kg) de pommes de terre pelées, coupées en morceaux de 2 po (5 cm) (environ 5 pommes de terre) 3 gousses d'ail pelées 3/4 t (180 ml) de babeurre ou de yogourt nature 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
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Purée de pommes de terre et de chou-fleur au fromage
8 pommes de terre à cuire, pelées et coupées en gros morceaux 1 petit chou-fleur, coupé en gros morceaux (environ 4 tasses/1 l) 6 gousses d'ail , pelées 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter véritable 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 2 tasses ...
Purée
