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Purée de pommes de terre à la Québécoise
8 tranches de bacon 5 lb (2.5 kg) de pommes de terre pelées, coupées en quartiers 1 tasse (250 mL) de lait 1/4 tasse (50 mL) de beurre 3 c. à table de (45 mL) de ciboulette ou échalotes 2 c. à table (30 mL) de persil Sel et poivre
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Purée de pommes de terre préparée à l'avance
3 livres (1,5 kg) de pommes de terre rouges (env. 10 pommes de terre moyennes), coupées en morceaux 1 tasse de crème sure 125 g (1/2 pqt de 250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA, coupé en cubes 1/4 tasse de lait 2 c. à soupe de beurre 1 p...
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Pommes de terre château
5 pommes de terre cuites, en purée 2 c. à table de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1/4 tasse de lait chaud 2 c. à table de crème 15% champêtre 1/4 c. à thé de muscade Sel et poivre
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Pommes de terre en fête
pommes de terre vin blanc sec sel et poivre au goût
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Purée de pommes de terre, cheddar et sirop d'érable
10 grosses pommes de terre, pelées et coupées grossièrement 500 g (2 tasses) de fromage cheddar fort, râpé 250 ml (1 tasse) de crème sure 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable Sel et poivre 60 ml (1/4 tasse) de beurre 1 oeuf 125 ml (1/2 t...
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La purée de pommes de terre à l'huile d'olive
1 1/2 lb (environ 4) de pommes de terre Russet ou Yukon Gold Sel de mer 1/3 t. (85 ml) d'huile d'olive extra-vierge 2 t. (250 ml) de bouillon de poulet Prêt à Utiliser Campbell 2 c. à s. (30 ml) de beurre non salé 1 gousse d'ail, émincée
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Purée de pommes de terre au babeurre et à la ciboulette
2 lb 1kg pommes de terre, non pelées, brossées, et coupées en quartiers 3/4 tasse 175mL babeurre 2 gousses d'ail, émincées 2 c. à table 30mL margarine Becel Or 1 c. à table 15mL ciboulette fraîche, hachée
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Purée de pommes de terre crémeuse de HELLMANN'S
1/4 c. à thé chacun, sel et poivre 1 mL 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quartiers 1/2 tasse mayonnaise Hellmann's Vraie, sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras ou Sans cholesterol 125 mL 1/4 tasse lait, ou au goût 50 mL
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Pommes de terre fabuleuses au PHILLY
2 livres (900 g) de pommes de terre jaunes, pelées et coupées en cubes 1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, coupé en cubes 1 tasse de crème sure 2 oignons verts, coupés en morceaux
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Purée de pommes de terre au fromage Oka
10 pommes de terre pelées, en cubes 2 gousses ail 125 ml (1/2 tasse) crème 15 % m.g. Au goût sel et poivre Une pincée muscade 180 ml (3/4 tasse) fromage Oka, croûte enlevée, en petits cubes
Purée
