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Salade de betteraves à l'huile de noix
4 betteraves rouges 2 c. à soupe (30 mL) huile de noix du Périgord 2 c. à thé (10 mL) vinaigre de vin rouge 1 c. à soupe (15 mL) ciboulette ciselée Au goût sel et poivre
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Salade d'épinards aux fraises
1 sac de bébés épinards 1 casseau de fraises 2 c. à table de graines de tournesol
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Salade de pâtes à la grecque
1 1/4 tasse (300 ml) de lait 1 tasse (250 ml) de fromage Feta, émiettée (environ 4 oz / 125 g) 2 gousses d'ail, pelées 1 c. à soupe (15 ml) d'origan séché 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron, râpé 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 tasse (50 ml) d...
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Salade de crevettes et d'avocat
2 c. à thé (10 ml) de graines de sésame 1 lb (450 g) de grosses crevettes, décortiquées et déveinées 1 c. à soupe (15 ml) de margarine Becel® originale 6 tasses (1,4 l) de jeunes feuilles d'épinards 1/2 gros avocat, pelé et tranché 1 grosse ora...
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Salade de maïs et de haricots noirs
2c. à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or 1 gousse d'ail, hachée finement 1 boîte (15 1/2 oz ou 440 g) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés 1 sac (10 oz ou 280 g) de maïs en grains entiers surgelé, décongelé 1 grosse tomate, hac...
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Fattouche nouvelle version au crabe et à la Feta
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1/2 c. à thé (2 ml) de sumac ou de cumin moulu 1 tasse (250 ml) de mangue, pelée et coupée en dés 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche, hachée 1/2 tasse (1...
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Salade de couscous et de saumon
1/2 tasse de couscous 1/2 tasse d'eau salée bouillante 3 radis, hachés 1 branche de céleri, hachée 1/3 de tasse de maïs en grains 1 boîte de conserve de 213 g de saumon ou de thon 1/4 de tasse de mayonnaise 1 c. à café de moutarde de Dijon 1 ...
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Salade de riz
Riz froid Tomate coeur de boeuf radis olives vertes jambon de dinde (ici avec des graines de moutarde) échalote copeaux de parmesan pignons de pin huile d'olive sel Herbamare
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Salade estival melon d'eau fêta menthe
melon d'eau coupé en cubes fromage fêta coupé en cuble des olives noires des feuilles de menthe On arrose d'une vinaigrette composée de 1 c.à soupe de miel 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe d'huile d'olive.
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Blueberry, pastèque et salade aux noix
1/4 tasse de jus de lime 1/4 tasse d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu 2 tasses de pastèque sans pépins, coupé en cubes 1 tasse de bleuets frais 1 tasse de noix de Grenoble, ...
Salade
